豪门风云Ⅰ总裁的私有宝贝 第861章 无视

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第861章 无视　　　　“这个菜式主题系列很好！”霍明即刻满意地笑应，却又提出难题说；“可是现在是夏天，那里来的那么多花？而且花的挑选，务必要高贵，优雅，就像百合，玫瑰，勺药，甚至牡丹！”

陈曼虹马上稍起身，笑说：“怎么就没有！？我们酒店绿化部向来与市里的植物研究所有朕系，最近一直在研究新的暖房，想种反季节的花朵！而且全市的暖花房为数也有不少，收集起来，其实也容易，只是有需要时间！”

她利眼就瞄向采购部经理！

采购部经理马上脸流露难se 地说：“放过我吧！我们部门的人，只负责采购！摘花我们不懂啊！”

大家一起笑了起来。

雅慧即刻脸流露笑意地说：“也不一定每款菜式，都需要多少朵花，如果是八百人的宴会，一桌十人，那就是八十桌，以一朵花作为一款菜式，也不过是八十朵而已！然后以百合花，玫瑰花等系列能调动的花朵为主要装潢！！现在我们最需要做的，就是找出十朵像征性主题的花朵！”

陈曼虹笑说：“这中间肯定要有牡丹，勺药，桔花，百合，玫瑰，兰花，荷花，月季，茶花，桂花！！”

唐可馨也即刻应声，微笑地说：“如果是花系列准备的酒水，其实更好准备，因为我当时想着，宴会过后，就是观看演出，如果红酒等系列有点酒精高度的酒水，客人用完晚宴之后，其实会影响他们的亢奋的心情，今次就以冰酒为主题，为增加汽泡酒等系列充满浓重花果香气的酒水！”

祁家明坐在一旁，也继续笑说：“说来正巧，我们老厨师最近新研了一道菜，就叫做玫瑰冰盘！！用上等的鱼生肉包着玫瑰花酱，摆放在冰盘上，卷成一团，外搭一点紫菜，那天我吃完了，就马上觉得人生好幸福！味道太美味了！我从来都没有吃过这么美味的鱼生！！”

大家一起再失笑了起来。

“好！！”霍明听到这话，顿时重松喘了一口气，觉得这件事终于有了一点眉目，马上擦去脸上的汗水，紧张地说：“你们现在马上着手去准备！！陈总厨你即刻朕系各部门的老厨师还有精英厨师，俩个小时禸 研究出新的菜系，然后交给采购部，调动会所采购部的成员，去准备新的食材，最好菜式能与之前的食材相关！我对你们有信心！”

行政总厨听了这话，便缓地点点头。

霍明再吩咐秘书说；“通知绿化部经理，务必要与他朕系，看一下全市的花王能不能采购回来我们要的十种类型的花朵，如果没有，我们就以花名为菜式的主题！”

“是！”秘书即刻应声！

“唐经理！”霍明即刻叫唐可馨！！

“是！”唐可馨微笑地应。

“辛苦你们酒务部，今次要全面协助厨房后方的酒水配合！如果有需要派出我们酒店的侍酒师，你尽管说！！”霍明马上再吩咐。

“好！”唐可馨点头。

“陈经理你快去统计员工，让他们马上集合！我们没有时间了！雅慧先到露天场地重新布罩，就说我的话，各部门全力配合你！！”霍明再紧张地说：“从现在开始，你的脑子就要转了！！到底该怎么布置，怎么安排，全部都要想清楚了！”

“会的，您放心！我已经有大概的想法出来了！”雅慧马上点头！！

“好！！各自忙吧！！快！！我要去准备发文件，让总裁给我们签字！！”霍明即刻站了起来，看向行政总厨还是一脸沉重为难的模样，便只好叹叹气，手轻拍他的肩膀，无奈地说；“陈总厨，这也是没有办法的事，知道厨师们都火气旺，尽量安排一下！”

行政总厨只好叹了口气！！！

***

行政总厨办公室！！

唐可馨与陈曼虹，还有祁家明他们几人纷纷坐在办公室，沉默不作声！

有些餐厅的老厨师，继续坐在那里拍桌子地怒吼大叫：“这实在是太过份了！！没有人敢这样对待美食！！想想今次过来用餐的，还有总理！！这一个多小时，叫我们怎么想！！平时我们想个菜，都要几个月，不停地验证，才能上菜牌！这个时候，你叫我们怎么想！”

“是不是想我们集体不干了！！”雅阁餐厅厨师，也拍着桌子怒吼！！

一众年轻精英厨师，都不敢说话！

“老子退出！！要杀要剐随你们！！我实在不想一辈子的英明毁在你们这些人的手上！！”有个国际知名的中餐厨师扔了厨师帽，要辞职！！

办公室外！！

陈曼虹听着这声音，她一边抱肩手指挑着指甲，一边摇摇头抽笑说：“也难怪咱们陈总厨火气旺，你听听你听听，里面的人那个是好惹的？个个火气旺得跟雷公一样！”

唐可馨坐在一旁，专心地等待着菜式出来，就要分析酒水！

祁家明实在无奈地站起来，看向在这里等待的系列经理，说：“要不要喝杯咖啡？”

谁都喝不下去，谁都不作声。

办公室禸 ！！

御尊餐厅的老厨师边听着这些厨师在咆哮，边安安静静地拿着铅笔在白se 的纸张，画着百合花盛放的时候，往中央摆放金蟮，长蟮，细蟮等五蟮肉，然后再用压汁机通过给百合花提汁，形成了透薄的面片，包起五蟮肉，再上酱……他边分析流程，边慢悠悠地说；“要真想吵架不做事，就尽快！如果想吵完架再做事，就适可而止！！天天都要闹这么一场才能做事，耳朵都聋了！”

大家一时怔了地看向他。

老厨师继续画着面片的模样，怎么看怎么不好看，又扯起了纸，扔了重新再画！！

“这事就这么定了！马上出新菜单！！看看过去有没有以花为名的菜式，也可以拿过来挪用与探讨！！”话说完，行政总厨即刻手提起文件，起身走人！！

众人也只好跟着走出去！

办公室的门打开！！

唐可馨几人瞬间紧张地站起来，看到老厨师一个俩个脸臭臭却依然还是紧张与严肃地往外走，都没敢作声，因为知道要去配菜试菜！！

宴会部大厨房禸 ！！

各厨师正紧张地发挥自己的灵感，紧张地想着新菜式，有个厨师助理因为太紧张，拿青蟹的时候，不小心掉在地上，老厨师马上生气地伸出手，重挥他的脑袋，气愤地叫起来：“你是不是觉得老子现在太闲了？这种时候，你还敢给我笨手笨脚！！我一会儿把你生剁了来吃！”

“对不起，对不起！”厨师即刻紧张地弯下身，去抓青蟹！！

这边的雅阁厨师已经吩咐厨师助理，迅速地说：“马上用白萝卜雕十二条小鱼！！”

“是！！”助理二话不说，就转身将准备摆放好的白罗卜，拿出雕刀，利落地清洗后，擦干水份，去皮，分成几节，摆放在一个白碟子中，利落地先将白萝卜滑成椭圆形，在前头就那么几下，就像形了一个鱼头形状，外面已经有不少的工作人员，抬了几篮大莲花进来！！

“你们倒快！！”有个厨师嘲讽地说完话，即刻拿起石斑鱼，开始起骨去皮，然后切成薄薄的一片，揉要面粉，再吩咐说：“将三只子鸡，去头尾，剥皮，放俩斤白酒里面，高火清炖俩个小时！！”

“是！”俩名厨师马上去抬白酒！！

这边的俩个厨师助理，已经按老厨师的吩咐，在旋转道具上，摆放一个白se 的大碟子，另一个厨师迅速地将如同双手指大小的食用百合，剥成一片片，用烧水滚了一阵子后，完整地缺地捞起来，然后按着百合花朵的造型，摆放着一朵一朵的小百合，边摆边旋转着白碟子……

老厨师即刻拿起了一条细金蟮鱼，砰砰砰地拍打几下后，去头，细刀划下蟮身，将直椎长刺重拉了出来，然后取肉质最恝的部份，切成丝，油炸成金黄，这边的助理厨师已经为他开始调汁，将上等的鲍鱼榨汁，然后再放下些许的牛乳，酱油，姜，葱，蒜等！！

“砰砰砰砰砰！！”海洋餐厅老郭厨师拿起石臼摆放在桌面上，用石锤重敲几下，确定声音清脆后，再将花瓣肥大的玫瑰花瓣，一叶一叶一叶地摆放在里面，然后再撤上一些白砂糖，接着再铺上玫瑰花瓣，下石锤一锤一锤地砸碎溶烂，助理拿出上等的荔枝蜜，揭开盖等待着……

厨房忙忙碌碌！！

陈曼虹与祁家明等人在焦急地等待着，雅慧在影剧院前方每隔五分钟就打电话过来，询问情况！！

“俩个小时过去了！！您帮我催一下！！”雅慧握着手机，迅速地走出影剧院，来到前方艹 坪上，看着众员工正迅速地摆放着餐桌，她边帮忙边再说：“辛苦你们了！”

林楚涯这个时候，刚才从前方走过来，看到雅慧，刚才想叫她……

雅慧却经过他的身边，完全看不见地走向另一头，开始忙活！

“…………”林楚涯震惊地看向她的背影，心中一阵一阵地疼与生气，叫：“刘雅慧！”

雅慧人已经走远了！！

总厨房！！！

陈曼虹眼看着三个小时过去了，向来处事利落的她，开始有点紧张与吃惊，在想着厨师们到底该怎么办？

双向大门打开！！

十二名酒店最优秀的侍酒师身着黑se 的制服，迈步而来，站在唐可馨的面前，微点头叫：“唐小姐！！”

唐可馨瞬间站起来，脸se 凝重地看向她们说：“你们都是我们餐厅最优秀的侍酒师！今次就拜托你们了！一定要拿出水平来！！不管是红酒，白酒，香槟酒，梅子酒，稍后出菜式，一定要好好品尝！！”

“是！！”十二人同时应声！！

这个时候，维塔斯与劳伦斯也同时出现，准备观看前方作业！！

厨房大门，终于重地大打！！

助理厨师纷纷将第一道配菜，“眷恋荷花情”摆放在出来，放在桌面上！！

总经理这个时候，也领着一众高层，同时看向这个白se 仿鱼盘的碟子，盘头插着一朵纯洁粉红的飘飘莲花，盘尾摆放着一个白萝卜雕成的渔翁造型，中央白酒熬成的鸡汤，酒精全部已经蒸发，余下最仿如清泉的清汤，禸 里白萝卜细鱼飘飘，石斑鱼片，沾粉片，飘得柔嫩香滑飘在汤面上……

总经理与试菜员，唐可馨，十二名侍酒师即刻拿起银筷子，捧起青瓷碟，上前试菜！！

老厨师紧张地站在门外，手握着毛巾，凝看着！！

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