悠然山村（农家奶爸） 第687章 极致

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“很简单，每只牛在屠宰出口前，我们都会有专门的试吃员，对每个部位进行小样检测，也就是烹饪后确定肉的品质，然后给予评级，然后再送出去。”林晨说道。

大海，东子，邵阳，邹凯四人齐齐的站起身来，满脸笑容，林晨给安妮介绍道“这就是我们的四大试吃员了。”

四人咧嘴笑了起来，这估计是天底下最好的工作了，有美味吃，还有工资可以拿，到哪还能找到比这更好的工作么？

安妮一脸惊愕的道“四个人？你不怕把他们给撑死啊？”

“不会，我们总共也没有多少牛，现在就三十几只而已。”林晨耸了耸肩，牛羊肉这一块，本来就是实验性质的，现在有了好结果，接下来自然可以增加储备量，林晨第一阶段的目标是六百头，这个数量对牧场没有压力，同时灵泉水的供应上也没有问题，再想增加的话也不是不行，但林晨不准备一次性直接扩展开，说不定以后会有其他用到灵泉水的地方。

“三十几头！？”安妮直接站起身来，然后对林晨道“其他的我不管，我以你们合伙人姐姐，你老婆闺蜜的名义，要求先买三头，这没问题吧！？”

林晨没想到还有现场订货的，脸上露出艰难的表情，安妮立即道“林，我们都这关系了，几头牛你都不舍得？”

“我们啥关系了，你别乱说话好不好？”林晨心中暗暗吐槽，但还是咬牙点了点头道“可以，这样吧！莱特，安妮，你们家我给你们六头牛的配额，这份不算在推广里，再多我就不可能再给你们了。”

莱特算了下，这一下拿了林晨快五分之一的量了，已经很不错了，自己有些不好意思，但这牛肉实在是太美味了，莱特觉得自己已经离不开这牛肉，至于之前吃的什么和牛，让它们赶紧滚一边去吧！

“林，多余的话我不说了，我保证这些牛，会风靡整个欧美市场的高端领域，所有人都会为它们着迷！”莱特毫不犹豫的说道，这种美味，如果有人能够抵挡的话，那简直就是在扯淡，上帝都不会原谅他的。

安妮则道“林，你这么慷慨，难怪苏妍会看上你，你们真是天作之合。”

“……你们华夏语都好好。”林晨无语道。

苏妍在旁掩嘴轻笑，闺蜜能够和自己老公相处的这么融洽，对于苏妍来说是好事，而安妮则是话锋一转道“林，你必须提高这些牛的储备量了，三十几只……我的老天，太少了，一次大型派对就能消耗一小半了。”

林晨点头道“你说的对，东子已经联系牛种了。”

“不用这么麻烦，安格斯牛是吧？我们就可以提供，卡尔家族弄一些牛种还是比较容易的。”安妮笑道。

林晨之前几乎没有借助过卡尔家族的力量，倒不是说用不上，实在是不想用，欠人人情可不是那么容易还的，不过这次没问题，大家的利益目标一致，就不用那么客气了。

牛排吃完，可大家还是意犹未尽，林晨无奈道“昨天杀的一头牛都吃光了，再吃的话就要继续杀了，剩下的那些可是咱们的样品啊！”

就在此时，老爸把自己炖的土豆牛肉，番茄牛腩给端了上来，他对牛排没兴趣，给自己盛了一碗米饭，正准备下筷子，就看见众人纷纷盯着他的菜。

“你们……没吃饱？”老爸有些尴尬的问道。

众人纷纷点头。

老爸只能道“要不……一起吃点？”

这次大家都不点头了，直接拿碗装米饭去了，安妮和莱特对米饭不是太习惯，不过总不能空口上去就吃人家的肉吧！所以也装模作样的盛了一小碗。

老爸叹了口气，幸好自己做的多，牛腩昨天几乎没动，弄了一大锅，炖牛肉也有不少，而且和土豆参在一起炖的，厨房大铁锅里满满一大锅呢。

“别抢我的，厨房还有呢！林晨，你给你妈和朵朵留一份，剩下的都分了吧！”老爸无语道，这些人跟饿死鬼投胎一样，两只眼睛看到牛肉都绿了。

林晨连忙道“一个个都像什么样子？大海你去厨房，把铁锅给我端来！别忘了给你婶子和朵朵留一份。”

“知道了。”大海呼哧一声就跑了。

很快大海把两个大铁锅端来，农村铁锅别的不说，炖东西那是真的有我味道，比大酒店厨师烧的都要好吃。

林晨夹了一块牛肉放在米饭上，还想再夹，但有点不好意思，但筷子都递下去了，只能夹了一块土豆。

土豆和牛肉带着浓郁的汤汁，褐se 的汤汁顺着米饭之间的缝隙流淌下去，很快就将晶莹的米饭浸泡的满满的。

林晨用筷子一拢，土豆，米饭，牛肉全部被拢到了一起，而后一口全部送入口中，饱满的充斥感就足够给人带来幸福的感觉。

入口后，林晨先感受到的是米饭的饱满，香气扑鼻的米饭浸染着浓郁的牛肉汤汁，土豆淀粉的粉糯与之相结合，混合在一起，柔韧，软糯全部都有了，碰撞在口腔壁上，那鲜美的感觉已经炸开。

稍微一咀嚼，牙齿切断米饭，刚刚浸泡进去的牛肉汤汁立即流了出来，而后是碾碎土豆淀粉后，饱含炖煮后，几乎与土豆淀粉完全合二为一的汁水，将方才的幸福感直接提升了一个等量级。

最后是牛肉，炖煮后的牛肉依旧嫩而不散，烂而不软，仿佛一颗美味炸弹，既带来了口感上的完美升级，同时将味道也提升到了极致。

柔韧，粉糯，牛肉纤维层层叠叠，丝丝缕缕交织在一起，口感上的大丰富让林晨忍不住瞪大了眼睛，而后味觉上的完美冲击，又让他忍不住再次闭上眼睛，直到牛肉，米饭和土豆都顺着喉咙滑入胃袋后，林晨才睁开眼睛，而后缓缓吐出一口热气。

完美！

林晨没想到，牛肉又给他带来了另外一种完美的体验，和牛排极致的本味不同，土豆炖牛肉将不同口味，口感叠加在一起，完全是另外一种极致的排列！