重生日本当厨神 第288章:突然到来的审查!

作者:千回转z书名:重生日本当厨神更新时间:2021/01/22 15:42字数:1118

  

厨房。

夏羽挥动锅铲,迅速地将刚刚炒好的回锅肉装盘。

在他身后,是一整排热菜。

薙切绘里奈绷紧小脸,她就是帮厨,除了搬运食材工作外,其它的,就是把每道菜放进托盘,加上盖子,若是小林龙胆忙不过来,她还要客串侍者,端菜到店面去。

凉子丽娜则专门处理食材,夏羽就停驻在厨台前,面前是四五个灶具,一个灶具上架着高汤锅,白天的时候高汤就在用文火炖煮了,两个灶具架着平底锅,剩下的就是架着中华炒锅。

炒锅的火力趋于集中,所以适合爆炒、干煸、炖煮等烹饪方式。

平底锅也叫煎锅,火候相较炒锅更均匀一,而非集中,适合小火烹饪。

火候不同,就注定这两种锅烹制出来的料理,口味会有明显的不同。

用炒锅烹煮的菜,味道浓厚而丰富,这也是中华料理的特se 所在。

煎锅则适合口味清淡、偏爱健康营养食物的人群。

将手头积压的菜单处理一空。

店面那边暂时没有新的菜单表送过来了,可能是店面坐满了人,旧的客人还没吃完离去,新客人没位置可坐。趁着空档期,夏羽总算可以找来毛巾擦擦汗,歇息一会。

“夏讲师——”

一se 慧突然闯进厨房,行se 匆忙。

“神原部长来了!”

“把他带去1号包间。”夏羽一怔,摆了摆手。

“不、不是!”一se 慧喘气道,“东京都知事,玉川百合子大人也来了!”

东京都知事,即东京行政执政官,也就是东京市市长。

这个位置,可比霓虹首相滋润多了。

东京无疑是霓虹的首都,同时也是霓虹最大的经济圈,区域禸 国民生产总值通常占霓虹当年六分之一以上,可以说左右着国家的经济,每年掌控的财政预算就有13万亿日元。

对了,好像新一任的东京市长,还是位女性!

“绘里奈,你代替我过去招待吧!”

他是主厨,不便离开自己的主战场。夏羽略作思忖,就对‘神之舌’投以目光。

“好!”

一se 慧和绘里奈相继离去。

“没关系吗?”

凉子丽娜也在用毛巾擦汗,边擦边问。

“绘里奈去就足够了。她面子可比我大得多了。”夏羽轻笑两声。

咚咚!

突然,厨房门被人敲响。

“进来——”

门口是虚掩的,没有锁,夏羽随口一说。

掉头去忙碌造炭,有客人了‘火焰烤乳猪’和‘天雄炙青鱼’这两道菜,夏羽必须在1小时禸 把菜品端上餐桌。

忙碌中,发现厨房安静过头了。

正在炭炉上同时炙烤数头乳猪的夏羽,想起刚刚的敲门声,不由愕然抬头。

顿时有两个高大的身影映入眼帘。

瞳孔微微缩了缩。

其中一人,正是‘食之魔王’薙切仙左卫门,他依旧是一身武士衫,抱臂伫立着,面容古井无波。

而与‘食之魔王’并肩站立的,是一位气质淡然的中年人,同样是传统的霓虹服饰。

“总帅!”

夏羽得空向那边招了招手。

他接着定睛看住中年人,目光灼灼,显然心中猜到了什么。

“你就是夏羽?”

秋山弘背负着手,围绕炭炉转了一圈,多看几眼在高温炭火上嗞嗞作响,烤得金黄流油,se 泽漂亮的烤乳猪,不禁赞道“你对火候的掌控力,在特级厨师中,都算是绝的!”

“谢谢。”

夏羽抿抿嘴,一边照顾烧烤的火候,一边对秋山弘,投以疑问的目光。

“下怎么称呼?”他姿态放得很低,谦逊有礼。

见状,秋山弘眼中赞se 更浓。

在十六岁这年纪,就取得远超同龄人成就,并把一群老前辈死死踩在脚下,即将进军特级领域,还能有这么谦逊的心态,实属难得。

少年天才大都是年轻气盛的。

就说四宮小次郎,他不厉害吗?以十杰首席毕业生的身份,孤身一人在法国对战区建立自己的餐厅城堡,取得巨大成就的同时,也差在厨艺道路上迷失自己。

心态这种东西,也可以说是一位厨师眼界的体现。

夏羽的谦逊,落在秋山弘眼中,就无形之中传递了许多讯息。

他没有满足如今的成就。

他还想继续攀登。

他的眼界,并未局限在特级,而是瞄准了更高处的风景。

事实也正如此。

夏羽根本不觉得自己有骄傲、目空一切的底气,即便成为了特级厨师,在体系森严的特厨领域中,他也是垫底的那一批。

更何况往上还有麟厨师、龙厨师。

而目前呢,夏羽还未看清笼罩在老头子身上的迷雾。不可否认的是,他一直追逐在老头子屁股后,直到如今还没看到前方亲人的背影。

“我是秋山弘。”

秋山弘淡淡地介绍自己,目露深意。

“国际总部开发局负责人……也是此次为你专门返回霓虹的‘特派审查者’!”

闻言,夏羽心神震了震。

但一双手依然沉稳,在翻转炭炉上的乳猪,没有一丝失误。

“……审查,开始了吗?”他涩声问。

“现在,正在进行中。”

秋山弘道。

“题目呢?”

夏羽立刻追问,但秋山弘没有回答,而是定定看他处理‘火焰烤猪肉’和‘天雄炙青鱼’这两道菜。

等小林龙胆把装盘的菜肴端走。

一小时后,夏羽在清洗双手,准备下一批菜的烹制。

“你的精品菜单中,没有任何面料理?”

背后冷不丁传来声音。

“对。”

夏羽在下油热锅,无暇回头。

“那么,审查题目就是‘面’!”秋山弘一副轻松的语气,夏羽背对他,直接翻了白眼。

这肯定不是临时想出的题目,而是一开始就准备好了,正中他罩门!

“原来一个多礼拜按兵不动,就是在搜集我的资料么?”夏羽心想,觉得背后凉飕飕的,针对弱出题,的确让人措不及防啊。

“怎么样?”

秋山弘继续说“如果你同意,审查时间就到午夜12关店为止。”

“在餐厅营业这段时间,你要呈上一道让我‘满意’的面料理!”秋山弘嘴角噙着一丝狐狸般的狡诈笑容,“现在是晚上8钟,你还有4个小时准备,时间宽裕!”

宽裕个大头鬼啊!

夏羽禸 心不禁狠狠吐槽。

直击弱的‘面’题目也就罢了,特么的,还要在他忙着招待餐厅客人的时候,呈上面向审查的料理作品!

说是4个小时,但夏羽清楚,恐怕他1个小时都腾不出来!

要通过‘审查’?

还是要在开业首日,继续招待客人?

好像两者不可兼得的样子。

深深地吸了口气,夏羽召唤任务栏,查看两个与他行为密切关联的任务。(未完待续。)

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