养生小餐厅 第507章 米其林主厨

事实上，米其林在亚洲影响力可以说屡遭质疑。霓虹那边，有个tabelog，已经完全超越米其林了。在中国，嗯，大众点评比什么米其林指南好用得多。

也许是外来和尚好念经吧，很多人吃了米其林推荐的餐厅，花了大价钱，就算不好吃，也要含着泪说好吃。

为了这个，“自然养生餐厅”的贴吧里已经吵得不可开交。

中国网民嘛，就是这样，为了一些跟自己不相干的事都能吵翻天。这战斗力，是别国网民不能拥有的。说真的，论网上干架，中国网民根本没虚过谁。

贴吧里，支持“自然养生餐厅”的说自己吃遍大江南北，什么俬 人会所没进过？但是论味道，真不如“自然养生餐厅”。贬低者则坚持没有米其林评分，认为“自然养生餐厅”就是炒作的，实际上就是极其难吃的餐厅。本来好端端的探讨餐厅菜肴的味道，结果被这些贬低者一带，楼就歪了。

很多人开始抨击米其林起来，甚至米其林餐厅、米其林厨师都不能幸免。

没办法，谁叫米其林看不起中国菜，甚至中国厨师呢？别的不说，单单是中国的米其林三星餐厅就这么一家，你认为中国其他餐厅，其他厨师会服气吗？

于是从米其林评分标准，到口味认定，这些网民是喷了个体无完肤。

也是由于米其林食探看不到，不然的话，肯定气得吐血一升。当然了，米其林在中国不受待见是历来有之的，毕竟中国饮食文化源远流长，哪里轮得到你一个外国评分标准指手画脚的？或许只有一些洋奴，认为外国屎都是香的，才会把米其林的评分奉为圭臬。

但是杜清和没想到的是，这些人吵出了真火，开始在微博上公然掀起话题了：米其林餐厅虚有其表？

杜清和不玩微博，根本没留意这个。

可话题终归是火了，因为米其林星级餐厅到底好不好吃，是一些普通人想知道的。

贫穷限制了想象，很多普通人根本想象不到吃一顿饭还有这么多讲究。首先，你进入米其林餐厅需要预定，然后准备个万儿八千，吃点量少价高的食物，一顿饭能吃好几个小时。这么说吧，米其林餐厅，其实就卖的逼格，卖的是“与众不同”，味道倒是很其次的。

花了这么多钱，就算一般般，你也会说好吃了。没什么，这面子丢不起啊！

于是，这个人说好吃，能把好几个冤大头骗进来，又能发展出好几个冤大头。于是，米其林餐厅好吃似乎成了正确说法。

米其林餐厅好吃吗？确实比一般餐厅好吃一点，主要是用料新鲜，且菜品样式新颖，摆盘精致。但真要说到最好吃，根本谈不上。

甚至一些米其林餐厅评上了之后，就开始坑人了，菜做得越来越敷衍，甚至比不上一般餐厅。在中国嘛，坑人才是正道，有了名气不坑人，那才是怪事。反正割韭菜呗，中国人那么多，总有几个想到米其林餐厅尝尝鲜的。走了一批，还有下一批。人均花个万儿八千的，吃完之后禸 心崩溃出来——特么的，除了服务，除了环境，其他一文不值！

嗯，这很米其林。

反正被米其林餐厅坑过的人一大堆，于是黑粉无数，微博上这个话题彻底火了。

沪市，京都，花都，这是中国三个被米其林看上的城市，特别是花都米其林餐厅的厨师，看了微博之后觉得一个潘州的小小餐厅就敢口出狂言，真的是不知天高地厚。其中一个名厨也是玩微博的，还带了认证：“粤菜博大精深，好好做菜再来评价其他人！”

结果，这条微博一出，又引起了一阵笔诛口伐。

没办法啊，树大招风。虽然花都没有米其林三星餐厅，但是一星二星不少。

当然了，因为对粤菜的偏见，米其林其实对花都的评分是偏低的，二星也就一家——河。

没错，就是一个字的餐厅名字，“河”，主厨是王锦辉。而那条微博，也是王锦辉发的。你想想看，一个米其林二星餐厅主厨，对一家小餐厅评论，这其实已经是抬举了。很多人俬 信王锦辉，说不要给别人做广告了。王锦辉这才醒悟过来，没办法，这人老是钻研在菜式里面，对人情世故什么的也就不怎么上心了。

按理说，一个不出名的小餐厅碰瓷米其林二星餐厅，不理会就是了。你要是理会，不等于帮人家打响名气吗？

王锦辉想了想，但还是没删微博，这代表了米其林餐厅的态度，就是看不起你一般的餐厅，怎么了？许你说米其林餐厅的坏话，就不许人家反驳？

可王锦辉没想到，这件事的风波越演越盛。要知道，王锦辉可是国禸 备受关注的知名大厨。有着三十余年的丰富厨艺经验，十几岁就开始帮厨了，在国禸 厨师界也颇有盛名的。这么一闹，大家都以为是王锦辉扛起了米其林餐厅的大旗，开始反攻了。

于是，“河”餐厅的老板找上了王锦辉。

“辉师傅，这微博上的事……”

这老板姓何，本来是要以其姓名来做餐厅名字的，但想到“何”不如“河”寓意深刻，恰好两者同音，所以才用了“河”。

王锦辉也知道这次惹祸了，但是有本事的人都会固执一点的，王锦辉淡淡地说道：“何老板，我惹出来的事，我自己搞掂。不就是潘州嘛，我明天请假去一趟，找那个主厨比拼一下。你给我找几个美食评论家，我们一起过去。”

何老板苦笑道：“我们是米其林餐厅了，何必跟人家置气呢？其实大家都明白，比赛的厨艺，和平时做菜不一样的。”

这是实话，平日里做菜，根本没有比赛的时候那么用心，用料也不会太好。毕竟是要面向消费者，用料太好怎么赚钱？

王锦辉却认真地说道：“不比一场，这事情不会平息的。”

何老板却想的是，你去比赛了，不管比赛结果如何，人家都算是跟你平起平坐了。这岂不是说人家的餐厅就算不是米其林餐厅，也快达到标准了吗？这为他人做嫁衣的事，精明的老板怎么会做得出来！