养生小餐厅 第642章 小龙虾为啥会遇冷？

喊了两嗓子，杜清和才知道梁大安没在家。

有时候中风的老人，也许是出于对健康的考虑，也许就是静极思动，想要拄拐出去走走。但很多时候，意外偏偏就是这么发生的。因为他们颤巍巍的，说不定会二次中风啥的，太危险了。

最关键的是，很多中风的人，都不懂得戴上一顶帽子。哪怕是普通帽子，也能有一定的保暖效果，更别说是什么针织帽了。

“那个梁婶，我扶你进去吧，外面风大，要是你有个三长两短的，梁大安就不知道怎么办才好了。”

杜清和不由分说，把老太太扶回了屋里。

虽然，这会潘州的天气不算很冷，也有个二十多度，很多中风是因为天气转冷。但是中风的人是没有预兆的，说不定走在路上，就倒在那了。而且，中风是一年四季都存在的，只有预防它发生，而不能彻底治愈。中风的人，很容易二次中风，那就真的是危险至极了。

刚刚把老太太扶回屋里，梁大安就回来了，看到杜清和这样，紧张地问道：“怎么了？”

老太太口齿不清地说道：“我……我就想谢……谢……小杜。”

看来，老太太也不是一个薄情无义之人，还是懂得感恩的。

梁大安也松了口气：“都跟你说了，你想出去走，等我回来。你看，又没戴帽子。”

把老太太安置好，梁大安才尴尬地说道：“老板，谢谢你了啊。”

杜清和没说什么，只是看向了坐在躺椅上的老太太。上面还有一层棉毡，是防寒保暖的。也许是得到“医药”神通的熏陶，也许是杜清和真的有做“神医”的潜质，他敏锐地发现了老太太的情况不是那么理想。

略微开启了“医药”神通一看，果然如此。

重度中风的病人，喝了药之后恢复需要很谨慎的，需要巩固成果，然后恢复身体机能。这老太太一辈子好强，刚刚好一点就过度运动，这不仅对病情没用，反而会加重病情。摇了摇头，杜清和说道：“老太太的情况……这么说吧，还是有点危险的。这样，我再给你一个药方，你去抓药。”

梁大安还是挺能干的，杜清和也做不到见死不救，好歹也是一条命。

拿过纸和笔，唰唰唰写好了药方，递给了梁大安。

梁大安这回已经不怀疑了，真情挽留道：“老板，这快中午了，就留在这吃饭吧？”

“不了，我再溜达一圈，你今天没游客接待吗？”杜清和有点意外。

梁大安苦笑道：“哪能天天这么好生意，这又不是周末。”

“哦。”

杜清和不多说了，让梁大安好好照顾老人家，自己继续往后山方向走去。普宁村在山脚下，越是往里面走就越是靠近山岭。也许是被群山环绕，这气温略显冷意。杜清和上的这座山，是村民自留的果园。不到两百米的山岭上，种满了荔枝和龙眼。

有时候挺佩服人类对大自然的改造的。

像这类山岭，高（gao）州不知道有多少，全都栽种了荔枝、龙眼等低矮的果树，要不就是弄成了梯田。至于原生林，是一棵树都见不到的。当然了，也不能怪人家，毕竟是大唐荔乡，荔枝驰名天下，种荔枝很正常。

翻过山，那边就是邻村了。

邻村的土地也挺多，更多的是池塘。邻村就比普宁村会过日子，很多人家的池塘里，都是养鸭场。有的池塘里，还养着鱼。

杜清和庆幸啊，这要不是潘州的消费水平不高，那些池塘说不定就全养小龙虾了。

为啥？

养小龙虾赚钱啊！

而且，还没养鱼那么麻烦，卖价还便宜。

只不过嘛，有人做了第一个吃螃蟹的人，在池塘里养了小龙虾。很可惜的是，因为小龙虾实在太贵，潘州人尝鲜过后，就没再怎么喜欢吃了。也是，有那么大的海虾，又新鲜，为什么吃小龙虾呢？

再加上潘州人，哦不，是粤省人都略带洁癖。

别怀疑，真的是这样，所以粤省人认为小龙虾是吃垃圾的，很多人都不待见小龙虾。

有人就说了，粤省人不是什么都吃吗，怎么不吃小龙虾啊？

呵呵，虽说粤省人喜欢吃胡建人，但是，他们就是不喜欢吃小龙虾。哪怕是在花都市、深市，很多小龙虾的店面很火。但是你过去看看，你就会发现这里的食客大多数都是一些外地人，根本就没有几个本地人会去吃小龙虾。

粤省人不待见小龙虾的原因很简单，就是觉得小龙虾口感上比海虾、河虾差得不是一星半点。再加上很多小龙虾都是麻辣的，五香的，让人很容易联想到这小龙虾不新鲜。粤省人吃东西最讲究食材新鲜，这才能够最大程度的保留食材的鲜嫩口感。再加上小龙虾性价比低，肉质粗糙，粤省人就自然只是尝鲜过后，鲜少再吃第二遍了。

于是，养殖小龙虾的，基本都赔本了。

好在这年头是有生鲜运输一说，潘州养殖的小龙虾，也能输出到外省。可一来一回太麻烦，也竞争不过当地养殖户，所以很多跟风养殖小龙虾都又开始转行了。

看来，粤省人的饮食习惯确实“与众不同”，风靡全国的小龙虾，在吃货大省里居然遭受冷遇，这是很多人百思不得其解的。

当然，也不是全无市场。好像潘州，也还是有几家小龙虾店的。

只不过，不火爆是真相，这一点都没错。

杜清和也吃过小龙虾，他要研究这东西为什么让外省人着迷。吃过一次之后，杜清和得出结论：完全吃的是调味料。哪怕杜清和很客观的评价了，也还是这么认为的。因为小龙虾做清蒸，根本食不下咽，肉质不滑嫩不说，还很粗糙。要是加了麻辣就不一样了，能掩盖住小龙虾的种种缺点，变成一道美食。

但高盐、重口的食品，是粤省人所摒弃的，所以小龙虾遇冷很正常。

有这个功夫，吃个椒盐皮皮虾多好，价钱也相差无几，肉质也相差无几。

实在不行，去海鲜店吃几斤大海虾也行啊。哪怕是养殖的大龙虾，一只也不算贵。没错，粤省的市民阶级就是这么想的，他们精打细算一点都不输其他省份！