鱼街一爸 分卷阅读18

捞出来，用凉水反复重新，沥干水分备用。

然后就是最重要的环节：调配酱料了。凉拌鱼皮好不好吃，酱料最重要。白春笙先热油锅，把花椒倒进去爆香，捞出花椒，依次在油锅里放入切碎的蒜瓣、花生碎、干辣椒、姜丝等，炸一下就关火。

备好的鱼皮已经被他均匀地分成了三盘，上面撒了盐、糖、香油、米醋和切碎的香葱，将炸好的配料倒进去，搅拌均匀，一道凉拌鱼皮就做好了。

剩下的鱼肉还有很多，白春笙剁了两个大鱼头准备熬一锅奶白的鱼头豆腐汤，两条鱼尾巴也留了出来，准备做个红烧划水。鱼肉剔刺，剁碎，足足攒了满满一陶盆的鱼肉绒。

白春笙温了一锅水，做了约莫两大盘的鱼丸，一碟鱼柳，剩下的鱼绒，一部分和面做了长寿面，一部分团成黄豆大小的丸子，预备混到麦面里，做两个大大的寿桃。

“乖乖~白老弟这做菜的手艺真是绝了！这要是去开个食铺，肯定能赚许多银钱！”谢篁在一边看得直咋舌。

“确实……”商秋芦也有些诧异，按理说河蚌妖一直生活在河底，那里也不能生火，他是怎么练出这手厨艺的呢？

“我看别人做的啊！”白春笙浑不在意地随口解释道，“以前我生活在河里，来来往往的客船很多，我经常看到那些富贵人家带的厨子在船上做菜，你们不知道，那些人嘴巴刁着呢，这也不吃，那也不吃，那么大一条鱼，只取鱼腹烧了，还有人专吃鱼眼睛下那块肉，一顿饭要杀几十条鱼，方能凑够一道菜呢。”

“那倒是……”螃蟹妖对此深有同感，“我以前也听族里的老人说过，凡人中有爱食螃蟹的，专取了蟹黄做包子，做那么一小笼包子，不知要杀掉多少螃蟹呢，简直是残忍至极！”

“还好爱吃河蚌的人不多。”白春笙心有戚戚焉地附和道。

商秋芦：“……”他真的不该花心思怀疑这两只蠢妖的。

第14章

“这寿桃真好看！简直像真的一样！”看到端端正正放在桌上的一对粉嘟嘟的寿桃，周婶婶和女儿周幼青啧啧称奇，他们也不是没见过寿桃，但做的这般致的却从未见过。

白春笙做的两只寿桃约莫足球那般大，形状优美，桃身从尖到身，用调制好的颜料涂抹，深浅不同，下面是白春笙用发酵过的面团染se 做成的绿se 的桃树枝叶，最下端则是染成树皮颜se 的底座，看起来简直和真正的桃子一模一样。只不过，凡间可没有这般大的桃子。

那半搂小鱼，被白春笙剖洗干净后，腌制了片刻，裹着蛋清和面糊炸得焦酥，一个一个摆成了宝塔的形状，寓意步步高升。原本他们家那边的习俗，小孩子生辰是一定要吃年糕的，只可惜这里没有卖年糕的，只能用炸小鱼代替了。

河虾做成了一虾三吃，酥炸的椒盐河虾，河虾豆腐羹、河虾烧蛋，主食是用河艹 、鲜虾肉、猪五花肉、鱼肉混合剁碎了做的馅儿包的元宝饺子，寓意团圆美好。

赶在晚膳开始之前，白春笙终于把一桌子菜都做好了，对门的小胖猫不知道什么时候又偷偷溜到了他们屋顶上，趴着屋檐，目光灼灼地看着那散发着鱼肉鲜香的寿桃。

这是他从未吃过的食物。

“三郎，回去洗洗爪子，告诉你大哥，可以开席了。”话音刚落，旁边曾娘子住着的屋子吱呀一声从里面打开了，面se 苍白的曾娘子捧着一对绣工致的布老鼠，请周婶婶代她送去作为王家三郎的生辰贺喜。

“我也没什么好东西拿得出手的，唯有这绣活还可一看了。”曾娘子苍白的小脸露出了一丝笑意，抬头看了看毛绒绒的小猫咪，“三郎多出来玩玩，别总是闷在屋子里，你们小孩子家的，多出去走动走动才康健。”

不像她，如今走出这个院门都是一场是非。

白春笙看着心里一阵阵的难受，在他曾经生活的那个时代，女人离婚丧夫什么的压根都不算事儿，像曾娘子这样温柔漂亮又顾家的，别说丧夫了，就是离异也有大把的男人追，哪里像这里，曾娘子几乎足不出户，还时常被人嚼舌根呢，这院子幸亏是通过中人介绍的，一般人家忌讳的都不乐意租房子给这样丧夫的寡妇，更何况还不算正经妻子，还是个妾！

白春笙没想到曾娘子不和他们一起去王家吃宴席，一时间有些无措，因为他没有单独给曾娘子预备吃的。还是周婶婶早就想到会是这样，笑着说等下开席的时候，王大娘定然会来给曾娘子送饭的，众人这才带着做好的吃食去了对门王家。

王大郎家有四口人，分别是母亲王大娘，王大郎和一双弟妹，今天生辰宴的主角，便是王家三郎。虽然众人都很好奇王家排行第二的二郎去了哪里，但是，他们还没和王家熟稔到可以打听人家家族隐俬 的程度，因此便只能装作一点也不好奇的样子，自动忽略了“二郎”的存在。

王大娘似乎是一只胳膊受过伤，不自然地下垂着，这会儿正坐在院子里哄着一个七八岁的女娃娃，那女娃娃长得冰雪可爱，雪肤花容，却有一对毛绒绒虎斑纹的猫耳朵，一双眼睛有一只是纯黑se 的，另外一只却是如碧玺一般的颜se ，看着十分诡异。

白春笙顿了顿，仿佛一秒踏入了cos大会现场。

其他人的眼神也刻意避开了那女娃的眼睛，纷纷拿出自己准备好的生辰礼物。王大娘也急忙站起来，张罗着要去给众人倒茶拿点心吃。

“王家妹子你快歇着，我来吧。”周婶婶急忙按住她，带着周幼青，熟门熟路地在王家的橱柜里找到了茶壶和茶盏，又根据王大娘的指点，在另一个箩筐里找到了王大郎今早刚买的点心瓜果，盛在盘子里端了出来，放在院子里的一方木桌上。

“大郎本该在家中招待大伙儿的，方才码头那边来人，说是有艘货船出了什么问题，他过去搭把手，很快就回来了。”王大娘歉意地解释道，随即一脸感激地看着白春笙，“这位便是刚搬来的白小郎吧？这次我们家二郎的生辰宴真是麻烦你了，大郎也是的，怎么能劳烦贵客帮忙做宴席呢？”

“不麻烦的，都是些寻常的家常菜，再说了，三郎一年一次的生辰，正好他也喜欢我做的鱼虾，王大哥疼爱弟弟，我羡慕还来不及呢，怎会怪他？”白春笙笑眯眯地捧出了那对寿桃，“这是我亲手做的寿桃，里面混合了鱼肉圆子，今日可拿来摆供，待到生辰过去了，明日便可切成片，大火蒸片刻便可拿出来吃了，又或者切片烤着吃也可以。”

“哎呀~这般巧的寿桃，叫人怎么舍得拿来吃？”王大娘稀罕地看着那对颜se 鲜亮的寿桃，旁边的王家幺妹已经跃跃欲试地想拿手去摸了。

“阿乖啊，这是三哥的寿桃，要