鱼街一爸 分卷阅读181

作者:兰拓书名:鱼街一爸更新时间:2021/02/19 06:19字数:1248

  

便动了心思,衣裳之类的他倒是不愁,他家猫爷好歹是个将军,不至于连衣裳都没得换,再说他又不会穿针引线缝衣裳,倒不如发挥一下特长,给自家猫爷熬些容易保存的拌饭酱捎过去。

拌饭酱可以做的种类很多,口味也很多,喜欢吃辣的,可以将干辣椒切段后,油炸了,和油炸花生米、豆豉一起做成油辣椒,浸泡在辣油里的花生米咬起来咯嘣脆。不喜欢太辣的,可以将泡发后的贝肉切碎,然后用豆酱加一点蒜末、辣椒、姜末一起慢慢熬好了,便是最简单的一款海鲜酱了。这拌饭酱做好了用陶罐密封起来,可以吃很久都不会坏,不管是拿来下饭、拌面还是拿来做菜的时候放一点都非常方便。

熬好的拌饭酱还没晾凉呢,皇帝就带着宗亲的王爷们过来了,大约是担心提前通报会让白春笙有时间将好吃的藏起来,皇帝十分腹黑地命人不许作声,带着人突然袭击,果然看到了刚出锅的拌饭酱!

“这是……炸酱?”皇帝曾经在清河的时候吃过一次白家的炸酱拌面,不过,那次的炸酱味道仿佛不是这样的?总感觉今天的炸酱闻着有股海鲜的味道。

“回陛下,这是儿臣自制的海鲜炸酱,鲲哥在外出征实在辛苦,只怕一路都吃不好,儿臣便做了些海鲜炸酱,想托太子殿下帮忙送到前线去。”

“胡闹!在外征战本就是一桩苦差事,岂能贪图享乐?”皇帝假模假式地训斥了两句,“不过,念在你们毕竟新婚,刚成亲便要两地分离,你心里挂念着大郎也是情有可原,也罢!都装上吧!回头朕命人替你送去。”

“多谢父皇!”白春笙无奈地扣谢道。

其实,商秋芦差点出事之后,他一直都不知道该怎么面对皇帝与皇后。即便知道这是一个黄泉至上的世界,他也依然没办法接受皇帝和皇后这种丝毫不把人命当回事的想法,更别提,差点死掉的那个人,曾经是自己十分信赖的朋友!

可是,他毕竟不是王鲲风,没办法也没有那个胆子在皇帝面前明目张胆地嫌弃这个爹,王鲲风可以不唤他“父皇”,他却不敢当着宗亲王爷们的面儿扫了陛下的面子。

他家猫爷现如今可不在皇城,真惹恼了皇帝,关起门来赏他一杯毒酒,他怎么死的都不知道。

果然!

皇帝听到他埋着头低声喊了一声“父皇”,心里顿时就舒坦了,嫡出的两个儿子都叛逆得一塌糊涂,让他这个当爹的简直心塞!好在大儿媳妇倒是个好的,让呆在皇城就乖乖呆在王府里,也不出去闹腾,让交出拌饭酱,就乖乖地交了出来……简直让人不忍心欺骗!

皇帝都快不忍心没他一半分量的拌饭酱了。

“咳!今日下朝,你皇叔伯与皇叔父们说起你,大郎出征在外,你一个人守着这郡王府也不出去与亲戚走动走动,长辈们担心你呆在家里闷坏了,便一起过来看看,父皇给你带了些北海进贡的海鲜……”

白春笙闻言,默默在心里翻了一个白眼:想让我帮忙做菜就直说,还非要找个冠冕堂皇的理由,说什么担心他闷在家里闷坏了,真担心我闷坏了,您倒是放我们回清河去呀?

不过,他反正闲着也是闲着,宗亲叔伯们出手素来大方,若是做的饭菜让这些长辈们满意了,随手赏赐些贵重物件儿,一顿饭说不定就能赚回来足够置办几百亩地的银子呢……这买卖划算!还能顺带捞一个“孝顺长辈”的好名声呢。

“那就请父皇与伯伯叔叔们去前厅小坐,儿臣这便命人整治一桌家常菜,父皇与伯伯叔叔们不嫌弃就好。”

“不嫌弃不嫌弃!”一个不认识的王爷急忙摆摆手,又忍不住追加了一句:“我听说侄媳妇的香辣虾做得非常美味,今日的贡品恰好有鲜美的大虾……”

“好!那便做一盆香辣虾,一盆酱焖大虾,再来一个海鱼三吃,一个泡菜鱼片?”白春笙熟练地报菜名。

“也无需做饭了,再来一锅你拿手的鱼片粥,出锅的时候盖上两片荷叶,要刚摘下来的。”皇帝也忍不住点餐道。

夏日炎热,可是陛下又实在想吃鱼片粥,索性拿新鲜荷叶盖上,也算是清凉降火了。

白春笙彻底无语了,这都是些有特殊神(病史)的吃货啊!简直就是丧式养生的代言人!一边喝着枸杞菊花茶熬夜修仙,一边吃着清凉下火的荷叶粥,还要点一大盘最容易上火的香辣虾!敢不敢这么分?!

命人去后院摘些新鲜的荷叶洗干净备用,郡王妃卷起袖子开始为长辈们做菜,努力在宗亲和陛下面前刷好感度,只希望他家猫爷若是在前线遇到什么麻烦,这些人看到他小心伺候孝顺他们的份儿上,好歹搭把手就好了。

从北海顶着烈日高温一路冰镇送过来的大虾,虽然外面看着新鲜,实际上口感却完全不如秋冬时节刚捕捞的时候,也就是皇族爱吃,不然谁会脑子有病,大热天的从北海运送海鲜过来?这年头可没有空运!

这样外表光鲜里面肉质寻常的海鲜,怪不得连皇帝都不爱吃清蒸的,白春笙叹息一声,命人将这些冰鲜的大虾去掉虾须虾线,开背备用。

这大热天的,白春笙可不敢真的给皇帝和宗亲们吃太辣的菜式,若真的吃坏了肚子,万一被人安个“意图弑君”的罪名,那可就跳进凌江也洗不清了!

好在厨房里也有辣度一般的辣椒,命人切段之后,下油锅炸到焦酥,做了一道不算太辣的香辣虾,做好的香辣虾下面垫着煮熟的面线,上面撒了些香葱和芝麻,看着油亮亮的,十分诱人。

酱焖大虾用的便是他今天刚做的那个海鲜酱,厚重的酱汁均匀地包裹住开背的大虾,看着卖相一般,但是因为加入了海鲜酱,虾肉吸饱了酱汁的鲜香,夹起来狠狠嗦一口,满嘴都是鲜虾混合着海鲜酱的香味,再吃里面的虾肉,简直满满的都是幸福感!这种肉质饱满的感觉,绝对不是本地小虾米能达到的。

难怪皇室要不远千里从北海之滨运送海鲜过来。

海鱼三吃就更简单了,海鱼的鱼皮整个剥下来,拿一把刀仔细刮掉鱼皮外面的黏液,清理干净后,切成小块汆水,拿出来用清水洗干净,再下锅和配好的调料包一起煮熟,不需要炖烂,捞出来浸泡在冰水里,这样鱼皮便会变得脆爽弹牙,拿出来做成凉拌鱼皮,嚼劲十足,喜欢吃辣的,可以蘸一点他自己做的辣油,非常适合拿来做下酒菜。

鱼肉片了许多下来,一部分留着做鱼片粥,另外一部分分成两份,一份做了泡菜鱼片,一份做了清淡些的鱼片羹,剩下的鱼骨头也没浪,拿来炖了一个鱼骨汤,将鱼刺捞出来丢掉之后,奶白se 的鱼骨汤,正好拿来做鱼片粥,做好的鱼片粥香滑软糯,满满的都是鱼汤的浓香,倒是比寻常山泉熬