见习噬魂师 分卷阅读76

网上报名，再来指定单位考取一级厨师证，然后才能考二级的。两证相隔时间为五天，不能连考，但旗袍老师却问他要不要接着考，这就有点叫人惊讶了。

“会不会不合规矩？”东九日问。

旗袍老师摊手。“虽然规则上不能连考，但也有例外的时候。现场考官可以根据不同的情况，做出额外的决策。我觉得你有考二级厨师证的实力，所以破例为你改变规则。不是应该感到荣幸吗？”

东九日沉默。

“怎么？不愿意？”旗袍老师问。

“如果在不违法的情况下，我可以接受。”东九日严肃地说。

“考试是全程录像，不用担心这个问题。”旗袍老师勾了勾嘴角。“我们一向珍惜有天赋的人才。”

东九日考量了一下后，恭敬地说：“请老师出题。”

真是聪明的孩子。

旗袍老师对他充满了欣赏。

“一级厨师证很容易考，二级却没这么简单，如果一次不过关，需等半个月才能报考，你考虑清楚了？”

半个月？

东九日蹙眉。看来特权也不是随便给的，不过凡事都有风险，胆小怕事者，不成大器。

“考虑清楚了。请老师出题。”东九日坚定地说。

旗袍老师拍手，扬眉笑说：“中华料理之中，刀功举足轻重，湛的刀工技术直接影响食材的口感。二级证也不难，只考刀功。保鲜库有食材，你选几样，展现一下你的刀功就可以了。”

东九日一听考试禸 容是刀功，放心了。

第79章三级厨师证

东九日打开保鲜柜，看了所有食材后，挑了土豆、猪肉、胡萝卜、黄瓜。

食材在切割过程中，不论是丁、丝、片、条、块或其他形状，其薄厚必须均匀，长短相同，这样才能保证在烹饪过程中达最佳的入味效果。

他把所有食材清洗过后，一一摆放在盘子里，先取过土豆，再拿起普通的菜刀，干净利落地将土豆切成片，薄厚均匀，分毫不差，不过，这还没完，他又把所有土豆片叠成一块，嚓嚓嚓几下，已成丝。

在东九日拿起刀的刹那，旗袍老师神情一凝，全神贯注地盯着他。当土豆在他刀下切成片又变成丝时，她露出满意的笑容。

把切好的土豆丝放在盛水的大碗里，防止它们氧化。接下来的胡萝卜，没什么花样，轻松地切成形状大小一样的四方小块，至于黄瓜，东九日思索了下，胸有成竹，很快切完了。

切好的黄瓜片片分离却互相连体，还是完整的一根黄瓜，旋成几圈蜷在盘里，如一条小巧玲珑的青龙。

这正是着名的蓑衣切法。

最后的猪肉，东九日慢条斯理地按肉的纹理斜切成片，薄厚均一，细致地排在盘子里。

处理完毕四种食材，东九日擦洗了砧板和刀，摆回原位，再把四个盘子整齐地摆在调理台上，转身对旗袍老师行礼。

“老师，我已经处理好了，请过目。”

“虽然未达到一流厨师刀功的标准，但已绰绰有余。这个二级厨师证，拿得也很轻松嘛。”旗袍老师笑眯眯地说。

有没有真功夫，一看架势就知道。这黑发少年能把土豆丝切得这么细致，已是难能可贵了。而蓑衣黄瓜更叫她眼前一亮，意外之喜呀。

“谢谢老师。”东九日谦虚地说。

识别器里传来信息的声音，他的个人资料里，一级厨师证换成了二级厨师证。

然而，旗袍老师好像嫌东九日的惊喜不够多，再次提议：“既然二级证都考得这么轻松，不如把三级也考了吧。”

东九日诧异。

这是要给他开后门？为什么？

他只是一个普通的机甲系新生，没有殷厚的背景，与旗袍老师更是初次见面，何德何能，得她的青睐？

东九日压下心中的疑惑，平静地直视旗袍老师。“我想知道为什么，老师。”

一次是破例，两次就显得别有目的了。

“你运气不错，遇上我监考。”旗袍老师动了动手腕上的识别器，一个徽章悬浮出现。

东九日定睛一看，那徽章像活的一样，两条龙围绕着一朵盛开鲜艳的牡丹，首尾相接，围成一圈。

这代表什么？

旗袍老师高深莫测地说：“这是中华理料协会的徽章，拥有这个徽章的人，有额外的特权。既然你有实力，与其浪时间，不如一次性把等级证全拿了。何乐而不为呢？”

旗袍老师表示她有权有势，有资本任性。

东九日斟酌了下，开口道：“请老师出考题。”

旗袍老师点头，说了句华国语：“孺子可教。”

东九日微微一愕，弯了下嘴角。

“老师过奖了。”东九日也用华国语回应。

“你果然很有趣，小家伙。”旗袍老师打了个响指，回归英语发音。“用你切好的食材，做几道菜，味道过关，就行了。”

东九日敏捷地转身站到调理台前，准备烹饪前的准备。

他的第一道菜是醋溜土豆丝。

醋溜土豆丝是家常菜，口感脆爽，咸中带酸，炒这道菜需大火翻炒，更要掐准时间，太早出锅，酸不入味，晚出锅，不脆。

东九日心无杂念，将土豆丝翻炒到变se 后，加入醋和盐，少许鲜味素，炒匀入味出锅。

第二道菜，水煮肉片。肉片和白菜加红辣椒，是一道从水煮鱼衍生出来的菜。麻辣鲜香，是最好的下饭菜。

这道菜做下来，小厨房禸 ，肉味香飘四溢，令人十指大动。旗袍老师虽然只是一道虚拟，看到新出锅的水煮肉片，汤红油亮，肉白鲜嫩，不由自主地舔了舔嘴角。

胡萝卜的做法有很多，但东九日之前将胡萝卜切成了四方丁，他在保鲜柜里找了一种未知名的绿se 豆豆，大小与碗豆相同，和胡萝卜一起炒一炒，就当胡萝卜炒碗豆吧。

红配绿，相映成趣。

最后一道菜，蓑衣黄瓜，属于凉菜，软嫩滑爽，香脆可口。

四道菜一排摆在调理台上，秀se 可餐，让人忍不住上前大快朵颐。

东九日理清台面，洗净双手，面向旗袍老师，身姿挺拔，神情放松。

“请老师品判。”

旗袍老师动了下手指，调理台突然往下沉，摆在上面的四道菜随之不见了。

“公平起见，我会邀请四位老师，一起品尝你做的菜，十分钟后见，祝你好运，小家伙。”旗袍老师一挥手，全息投影消失了。

东九日紧绷的神经，终于放松了下来。不管成与不成，他已经尽自己最大的努力了。

十分钟说长不长，说短不短，东九日找了点事做，把刚刚用过的炊具和盘碗洗干净，摆回原位，擦擦洗洗，时间便过去了。

“嘀”一声，旗袍老师再次出