见习噬魂师 分卷阅读368

作者:清尊书名:见习噬魂师更新时间:2021/03/26 07:02字数:1248

  

九日谦虚地道。

“那么现在,为了证明你的包子到底有没有营养价值,我需要你再做一次包子,你看如何?”唐先生询问。

“这……”东九日看向站在台上一脸焦急的厨师们。“这样的话,是否会浪了其他参赛者的时间?”

“你这个年纪,能顾虑到他人,难能可贵。”唐先生感慨。同样是十八岁,他的曾孙子到现在还只会玩玩网游,不务正业。再看看人家孩子,不但是马威学院机甲系的学生,还能参加世界料理大赛。

唐先生环视了下全场,不但台上的厨师们面露焦急之se ,连观众席上也有人不满了。因为本来三四个小时就完成的比赛,却因为有争议,而拉长了比赛时间,不管是参赛者还是观众或是评委,都会出现疲态。

“那么,你自己觉得怎么做比较好?”唐先生问。

“继续比赛。”东九日道。

“什么?”唐先生以为自己听错了,评委席上的一些人,也面露惊讶之se 。

“为了不拖延比赛时间,我认为,我们应该继续比赛。至于我的包子,有没有帕物质,其实并没有什么可争议的。我的比赛厨房里,还剩下两只包子,当然,现在已经冷掉了,口感与刚出锅的会差异很多。不过,基是用测试仪去测帕物质含量,完全没问题。”东九日淡笑道。

“你还剩两只包子?”唐先生惊讶。

“是的。一品蒸锅能摆下十二个包子,为了蒸气均匀地渗透每一个包子,所以做十二个是最好的选择。”东九日道。

“原来如此。”唐先生点点头。十二个包子正好摆满蒸锅,包子与包子之间的间隙相似,水蒸气从下面上来时,从相似的间隙蒸上来,每一个包子的受热承度是几乎一样的。而如果只有十个包子,有几个包子之间的间隙大了,那么包子受热的面积不一样,熟透的程度就不一样了。这样一锅出来的包子,口感上也会有差异。普通人尝不出来,拥有饕餮之舌的食美家却能分辨一二。

正所谓,差以毫厘,失之千里。

“因此,我希望比赛继续正常进行,而您可以对我剩下的两只包子进行检测。各位评委所争议的,无非是帕物质的含量,不是吗?”东九日笑道。

“好!”唐先生大喝一声,同意了。

东九日微微行礼,回到了台上。

萝丝坐在评委席上,一声叹息。

“看看人家,年纪轻轻,气度不小呢。”她故意说给旁边姓福克斯的棕发评委听。

福克斯一声不吭,甚至还有些忐忑。如果东九日的包子里检测出所含的帕物质纯度非常的话,那么,他的美食评委生涯也就到头了。

“那天你们福克斯家族举办的宴会,我也有幸被邀请了呢,然后看了场好戏。”萝丝吹了吹指甲,看一眼棕发评委,笑眯眯地道,“你猜后来怎么着?这个叫东九日的大耍威风,落了你们福克斯家族的面子。”

半晌,棕发评委回道:“是吗?那天我还未回纳美岛,有事耽搁了,今天早上才到的,匆匆忙忙赶来这里当评委。呵呵。”

萝丝笑而不语。

很快,第三关,也是这场初赛的最后一关,开始了。

电子音在整个赛场响起。

“自由发挥,做一盘你认为有回忆的菜。限时九十分钟。”

观众席上,希瑞等人听到电子音,不禁皱眉。

“有回忆的菜?这种题太笼统了吧?”诺思道。

“就是,就是,这样的菜,对评委来说,完全凭喜好打分。”希瑞一脸担忧。九日在第二关就被人下黑手了,虽然现在仲裁来了,也许能平反,但到了第三关,完全自由发挥,评分全部掌握在评委的手里。

只要哪个评委说,吃了参赛者的菜,并未让他拥有回忆的感觉,打零分都有可能,即使那盘菜美味得令人颤抖!

所以,第三关,才是真正的考验人。不但考验参赛的厨师,还考验评委的职业道德。

第211章唐氏麻婆豆腐

东九日站在小厨房里,听到第三关的考题,还真有些难到了。

回忆?

这种东西,光凭吃菜,能吃出个什么来?

如何勾起他人的回忆,用什么味道?

何况,同一盘菜,也许能勾起一个评委的回忆,却无法感动所有人,那还是失败的作品。

众口难调。

既然如此,那便无需顾虑评委了。自由发挥吗?那便做一道自己喜欢的菜吧。

定下主意,东九日开始动手了。

他从保鲜柜里,取出一些豆子,这种豆子叫吞云豆,异植吞云所产的豆子,作用与过去的黄豆一样,是制作豆腐的最佳材料。

不错,东九日打算做豆腐。

虽然九十分钟比较仓促,但如果加快制作速度,应该足够了。

在过去,人们需将干黄豆泡一晚上,才能磨成豆浆,吞云豆却不需要这么麻烦。吞云豆一接触到水,便软化了,个个吸了水饱满异常。东九日拿出磨浆机,把吞云豆和纯净水按比例放进去,启动按钮,没一会儿,磨浆机便磨出了洁白的豆浆。

被磨碎的吞云豆,营养价值大大折扣,帕物质被破坏,所剩无几。然而,东九日打算放弃对帕物质的追求。既然第三关说出了一个主题“回忆”,显然只需点题即可。

豆浆倒出来后,东九日将之过滤了数次,再倒进锅里,进行煮豆浆。

大屏幕上,东九日制作豆腐的过程被完整地直播出来,不但评委座上的人一脸好奇,连观众席上的人全都一脸莫名其妙,看不懂这位年轻的厨师想做什么。

唐先生这边请了检测仪来检测那剩下的两只包子,这边盯着屏幕,观看东九日的制作过程。

“他这是在干嘛?”旁边的侍者忍不住发问。其他厨师都从保鲜柜里取了各种肉,进行煎炒烹炸,怎么这个叫东九日的,却拿了豆子,又是磨,又是煮的?

“如果我没看错,他在做豆腐。”唐先生笑道。

“豆腐?”侍者一脸困惑。

“没吃过?”唐先生问。

侍者摇了摇头。他参加了这么多届料理大赛,第一次看到豆腐这种东西呢。

“豆腐,确实不常出现在餐桌上。毕竟,经过打磨的食材,营养价值不高。”唐先生道。

“既然营养价值不高,那他为什么要做豆腐呢?”侍者不懂。

唐先生却笑而不语。

侍者问不出原因,搔了搔头,干着急。

评委席上,棕发评委福克斯看到东九日把吞云豆拿云磨了,轻轻哼一声。没有看到他使用神力,这磨成的豆浆里,帕物质将几乎流失了吧。那么,这道菜,便好评分了。他敲了敲桌面,旁边的评委看他一眼,点了点头。

萝丝双肘支在桌上,托着下