玄学大师在八零年代 分卷阅读231

作者:雀鸣书名:玄学大师在八零年代更新时间:2021/03/26 14:13字数:1241

  

这位一脸病容的大妈拿下了手里的重物。

“您还有什么想拿的东西,我帮您拿吧?”苏秀秀又说道。

牛大妈还以为容五爷跟苏秀秀说了她的病情呢。她只觉得容家这小姑娘心眼好,人也和气,就跟容五爷一样会照顾人。

她连忙说道:“不用,不用,全院子住的人都帮着我们搬家,已经全弄完了。我也就是随手拿一下,也并不觉得吃力。”

苏秀秀又笑道:“那我也帮您放过去吧。”

牛大妈也笑道:“好。”

屋里,牛家父子看着苏秀秀帮着他们家老太太干活,也觉得容家这小姐,就跟容五爷一样好。

*

当天晚上,众人在一起吃饭。众人打了招呼,苏秀秀这才仔细看了看。

牛大爷跟容五爷岁数差不多,只不过容五爷总是一脸严肃,牛大爷却一脸和气。他说起话来既敞亮又痛快。

至于牛哥,他那长相虽说不是特别好看,却让人觉得很随和。这人似乎天生一副好脾气,说什么他都不生气似的。

牛大妈身材微胖,就是那种普普通通的家庭妇女。她虽然大病初愈,可却看得出来,家里人把她照顾得很好。

苏秀秀也看出来了,牛大妈这是刚过了一劫,后面还有大福气呢。

这一家子,从面相上看,也都是重情义的人。苏秀秀不得不钦佩容五爷看人的本事。

容五爷虽然不会看相,却总是能找到合适的人才。

一时间,苏秀秀也猜不出牛家爷俩,到底是干什么工作的?

他又细看了一番,只觉得这爷俩都是明人。不止能说会道,而且还善于倾听。

这父子俩似乎一见到苏秀秀,就看出来了,她在这个家里倍受宠爱,不止容家老两口,其他的长辈也喜欢她。

所以,牛大爷不经意间,就会跟容五爷夸苏秀秀两句,却都是点到为止。

偏偏容五爷五奶奶,再加上孟洪明寇婉茹,老冯他们听了那话,都很高兴。

不得不说,这父子俩可实在太会来事了。

用三十年后的话来说,这爷俩恐怕都是社交达人。让他们去做推销,搞业务,肯定会比别人都成功。

可容五爷却偏偏把他们弄到俬 房菜馆来了。

就在苏秀秀胡思乱想的时候,寇婉茹却忍不住开了个玩笑。

“秀秀,老牛和小牛都是你爸找来给你孟叔帮忙的。怎么样,这两位师傅挺不错吧?”

她纯粹就是误导苏秀秀,牛家父子都是厨师。

可苏秀秀却没上当,反而摇头道。

“牛大爷和牛哥,恐怕都不是厨房里的大师傅。他们身上可没有那么重的烟火气。牛哥的手跟孟叔也不一样,不像是灶上的师傅。”

寇婉茹听了这话,忍不住笑道:“得,咱们秀秀还真是好眼力,又给她猜出来了。”

一时间,牛家父子也忍不住看了苏秀秀几眼,心道,容五爷这闺女不止人好,也很聪明。

这时,容五爷也来了兴致,又笑着问苏秀秀。

“怎么着,秀秀,那你倒是看看,你牛大爷和牛哥是干嘛的?”

苏秀秀想了想又说道。“恐怕是过来当掌柜的吧?”

她刚一说完这话,众人就忍不住笑了起来。

容五爷却摇头笑道。“不对,可不是掌柜,他们做得事情比掌柜更加复杂得多,一般人还真干不了。”

苏秀秀都愣了,又问道:“难道牛大爷也要负责接待客人,端菜上桌?”

牛大爷看上去可都五十多岁了,让他做招待这活,得多累呀?

而且,招待这种职业,还是年轻貌美的姑娘来做比较好吧?

再说了,那牛哥又不是小鲜肉,长相实在普通得很。这样的人要怎么负责接待呀?

容五爷却笑道。“看把你能的,这回想不明白了吧。”

五奶奶推了他手臂一下,催道:“别卖官司了,赶紧给你闺女说说吧!”

容五爷这才说道:“说到底,你年龄还小呢,不知道也是应该的。你牛大爷和牛哥,干得就是勤行,也叫跑堂。能干勤行的,学问大着呢。旧时候,一个勤行,得跟着师傅学上三年呢。除此之外,得熬多少年,才能成为独挡一面呢。你牛大爷就是我们那时候最有名的大跑堂。”

☆、第91章第91章

91

所谓勤行,不仅要“眼勤、嘴勤、腿勤”,还要眼观六路,耳听八方,见什么人说什话,把客人哄得服服帖帖。

好的勤行说的话,既含蓄又有礼貌,轻松且幽默。该驳人的地方照驳不误,可是却不恼人。

他们那套外交辞令,比起资深的外交官来,也未遑多让。

在容五爷那时候,馆子又想经营得好,就要抓好了三种人,既“堂柜灶”。

大跑堂要排在最前面。不止发工资,老板还给股份,大跑堂给7%,掌柜给5%,掌灶给4%。

所以,在容五爷看来,他们这俬 房菜馆到底能不能做得起来,一方面是要看孟洪明的手艺,这当然没什么大问题。

另外一方面,就得看牛家父子的真本事了。

如果让寇婉茹当跑堂,说不定这买卖可就真砸了。

容五爷虽然有心要培养他闺女,可却不想看着他们的买卖,因为这些细节失败。

所以,他还是豁出老脸去,把牛家父子给请过来了。

苏秀秀也没想到“勤行”,居然这么了不得,不禁也吓了一跳。

她心话说,这牛大爷和牛哥原来也是难得的人才。只是不知道是她爸从哪里挖过来的?

牛家人一看,这个姑娘一开始也挺和善。听完容五爷的话,立马就对他们更加恭敬了。

这样一来,牛家人反倒有些受宠若惊了。

在旧时,好的大跑堂虽然很风光,甚至有很多王孙贵族都愿意给他们捧场。老板也比较看重他们。

可是到了新时代,很多旧规矩都变了,很多就职业也没有了。再也没有饭店酒楼老板特意去找好的跑堂了。他们只会找服务员。

平常人也不会再高看他们这个职业,反而会觉得勤行,也就是服务员。

他们这些人除了贫,会拍马屁,也没什么其他本事了。再说了,跟人聊天谁还不会呀?端盘子谁还不行呀?任何人都可以当服务员,甚至都不用学。

这勤行慢慢也就没人干了。

本来牛家父子已经落魄了,小牛正准备蹬板车呢。

容五爷突然找上门来,要他们干老本行,还是按照旧时的规矩给他们爷俩开工钱,而且还给了干股。还答应帮着他们照顾牛母。这已经算是仁至义尽了。

现在倒好,一下子又被容家父女捧得这么高。

他们似乎又重新找回了应有的尊重。一时间,牛家父