美食从和面开始 第173章 八宝酿梨【求月票】

徐拙有点不死心：“张伯伯，能不能给我说一下我干爹和我干娘过去的事情？比如他们是怎么认识的，怎么在一起的，有没有什么让他们关系升温的事件。”

张富贵想了想，开始一边忙活一边给徐拙讲解魏君明和姚美香过去的事情。

徐拙也没闲着，给张富贵做了一些打下手的工作。

比如切葱末剥蒜之类的小活儿。

魏君明和姚美香能够认识，还跟张富贵有关系。

早些年，张富贵家跟姚美香家挨着，魏君明经常去张富贵家找他玩儿，久而久之也认识了姚美香。

不过当时魏君明一心追求厨艺，对于男女之事倒是没多想过。

而姚美香当时正在抗拒父母把泡菜手艺传给她的打算，去大酒店当了个服务员。

之后魏君明外出在周围的县市游历，拜访一些名厨，深入农村去学习和感受川菜的做法和文化。

这样一直跑了好几年。

他再次回到蓉城，张富贵的地摊已经升级为了小饭店，而他个人也娶妻生子，成家立业。

再次相见，肯定要关心自己朋友的终身大事的。

张富贵就张罗着要给魏君明说媒，介绍个对象。

老大不小了，不能再这么单着。

不过找了好几个，都不太合适。

主要是魏君明个头不高，也没啥拿得出手的成绩，他甚至连个像样的工作都没有，自然遇不到合适的意中人了。

张富贵在家闲着没事跟邻居聊天的时候，听姚美香说大酒店的主厨辞职不干，现在职位空缺，就动了让魏君明去试试的心思。

大酒店中都是年轻的服务员，说不定魏君明就能找个合适的对象。

而且就算在酒店禸 部找不到也没事，那个年代最吃香的职业就是厨师，假如能应聘上酒店主厨，估计会有姑娘排着队来找魏君明处对象。

当时姚美香已经是大酒店的前台经理了，她带着魏君明去面试，魏君明虽然比较老实，为人也有点木讷，但是一手漂亮的川菜惊艳众人。

酒店的管理层当即任命魏君明为主厨，专门负责川味菜肴。

自从他上班之后，跟泼辣的姚美香接触逐渐增多，再加后厨和前台沟通比较频繁，久而久之，两人居然好上了。

“当时我听到这个消息的时候，下巴都惊掉喽。老姚从小就非常泼辣，而老魏则是个闷头葫芦，我从没想过这俩人能凑一起。”

“不过人家相互喜欢，作为朋友我自然很高兴，经常邀请他俩一块儿吃饭。”

“那时候的娱乐项目少，最大的乐趣好像就是去人民公园划船，或者去郊区爬山，反正没啥子好耍的地方。”

“这俩人几乎把整个蓉城和周围的山全都跑了个遍，天天黏在一起。”

“但是结婚却遥遥无期，因为老姚的父母嫌老魏是个外地人，在蓉城没得根基，不好展。”

“另外就是，老姚的父母还盼着老姚继承家传的泡菜，老魏做泡菜的手艺太差，怎么都教不会，他们不同意这门亲事，担心家传的手艺会失传。”

听到这里的时候，徐拙好奇的问道：“那他们怎么做出了结婚的决定？是不是有个什么事儿，导致两个人的感情再次升温了？”

张富贵点点头：“对头，确实出了一件事，不仅让两人坚定的在一起了，两人还双双从大酒店辞职，自己开了个饭馆，成了个体户。”

徐拙顿时来了兴趣：“什么事情？”

张富贵回忆了一下，这才说道：“记得那是个夏天，应该跟现在差不多，天气好热。”

“当时老姚在家人的干预下，和老魏的关系有点冷淡，基本上除了上下班，哪都不去，谁也不见。”

“老魏心急如焚，却无可奈何。”

“正好老姚的生日快到了，老魏托我老婆偷偷给老姚传话，他打算趁着老姚生日的时候，做一些老姚喜欢吃的饭菜，缓和一下关系。”

“结果那天酒店的生意太好，顾客太多，等老魏忙完之后，已经快午夜喽。”

“他打算准备的好吃的，也啥子都没得，老姚借口来我家串门，等到半夜也没等到老魏出现，彻底伤了心。”

“那会儿也没得电话，我让我老婆稳住她，我个人则是骑着自行车去找老魏。”

“假如老姚走掉的话，那两人真就完喽。”

“找到老魏时候，他刚准备要下班。听了我的话之后才想起老姚过生日的事儿，不过这都半夜了，人家老姚等到现在，他啥子都没得准备，有些焦灼。”

“他嘴上一边说着要跟老姚不离不弃，一边在考虑做什么来弥补老姚。”

“最后他看到后厨有几个梨子的时候，想到了一道失传的川菜八宝酿梨。”

“这道甜品做法不难，但是因为失传了，具体该咋个做，没人能说得清。”

“老魏从厨房找到第二天早起要做八宝粥用的原料，就个人尝试着去做。他把梨削皮，然后挖去里面的果肉和梨核，雪白的梨很好看。”

“然后塞进做八宝粥的配料，那些配料都是提前蒸好的，第二天早起用水一熬就是八宝粥，这是比较讨巧的做法。”

“没想到正好被老魏给用上了。”

“他把八宝粥的料塞进梨中，然后开大火蒸。”

“蒸的时候，他又用冰糖熬了一些糖汁，等八宝酿梨出锅后，把糖汁浇上去，然后他装进保温盒中，骑车急匆匆的去了我家。”

“他比较闷，不会说啥子花言巧语，但是做的这个梨子已经说明了一切，也提醒了老姚，别忘了之前不离不弃的誓言。”

“老姚一个人吃完了八宝酿梨，也明白了老魏的心思，随即就答应了老魏，第二天一早就去登记。”

徐拙吞了一下口水，他没吃过八宝酿梨，但是听张富贵这么介绍，好像跟鲁菜中的八宝梨罐相差不大。

想起小时候吃老爷子做的八宝梨罐，他就有点馋了。

徐拙看着张富贵问道：“事情就这么简单？也没啥惊心动魄的，不过哪个八宝酿梨倒是不错……”

张富贵摇摇头：“没你想的那么简单，因为第二天，老魏就被开除喽……”