美食从和面开始 第380章 玉佩的来历【求月票】

“你的玉佩？”

小丫头一听，当即把举着的玉佩收回去捂在怀里，两眼像防贼一样防着她爷爷。

“这是徐爷爷给我的，跟你没关系。”

于培庸无奈一笑，这丫头，可真是胳膊肘往外拐啊。

闲着没事，他给于可可讲了一下这块玉佩的来历。

这玉佩是于培庸的爷爷当御厨时候，因为做的菜好吃，老佛爷赏赐的。

临终时候，他把玉佩给了年幼的于培庸。

从此于培庸就一直佩戴在身上，用爷爷当御厨的事情来激励自己。

后来他成了国宴主厨，认识了同为国宴主厨的徐济民。

两人一个负责淮扬菜，一个负责鲁菜。

除了在一起工作之外，两家还住在同一个四合院中，关系很是亲密。

徐济民在厨艺方面的天赋，让于培庸很是羡慕。

而于培庸对于厨艺钻研的那种努力，也感染着徐济民。

“啥？徐爷爷的天赋比你高？”

小丫头听到这里，有些奇怪。

根据徐济民平时的言行，很容易就能知道，于培庸的厨艺高他一线。

怎么在于培庸嘴里，两人居然是旗鼓相当，甚至天赋方面，徐济民还碾压他呢？

“他天赋确实很高，很多菜，他看一遍就能做得很好，甚至根据他父亲的日记，还原出了不少鲁菜，这种天赋，绝无仅有。”

“那你呢？”

“我天赋一般，要不是有这块玉佩激励着我，我估计当学徒那会儿就放弃干这一行了。”

当年的两人，简直就是国宴最完美的组合。

一个天赋高，性格如火，做菜做事都个性张扬，活力十足。

一个肯吃苦，性格如水，什么时候都不骄不躁，沉稳禸 敛。

那几年，所有尝过两人手艺的外宾，全都赞不绝口。

认为自己尝到了世上最美妙的食物。

不过相对于重油重盐、做法繁琐的鲁菜，于培庸做的淮扬菜更受老外们欢迎。

因为淮扬菜追求食物本味儿，而且刀工精妙，却不失食物本味，配料也是比较常见的种类，老外们特别喜欢。

不过徐济民没当回事。

老外嘛，不懂中餐，就是吃个热闹。

国人喜欢就行。

在后厨，他还是那副大大咧咧的样子。

但是其他厨师，从原本捧鲁菜，变成了捧淮扬菜。

淮扬菜受老外们欢迎，那以后肯定更侧重淮扬菜，所以多巴结巴结于培庸，以后讨个更好的差事。

热衷钻营的人都巴结于培庸去了，不再练习基本功，做菜也不用心，每天只会在于培庸面前狂刷存在感。

但是当时的于培庸一心钻研厨艺，并没有关注太多这方面的事情。

对于消极怠工或者不认真工作的人，也最多训斥两句，然后继续研究厨艺。

一些做得不好的菜，他会重新做。

反正自己要锻炼厨艺，帮他们做一下也没什么。

所以后厨的人越来越放肆，而于培庸做的菜也越来越多。

甚至最后他不仅做淮扬菜，连鲁菜也开始做了。

后厨的这些变化，徐济民其实心知肚明。

只不过他不喜欢管理别人，只要不妨碍自己工作，他都会睁只眼闭只眼。

但是当跪舔于培庸成为一种风气，但是于培庸却不制止的时候，他有点看不过去了。

大家都在这讨生活，你们讨好自己的上级这没错。

但是一天天啥也不干，就挖空心思耍心眼，相互抹黑相互排挤。

这还算什么厨师？

他给于培庸说了几次，让于培庸管管那些人。

但是沉迷做菜的于培庸根本没当回事，因为他那会儿时刻都琢磨着提升厨艺，甚至已经有些走火入魔了。

累的时候，或者烦闷的时候，就把那块玉佩拿出来。

这是老佛爷赐给爷爷的，自己也要达到这个阶层。

“别天天看那块破玉佩了，大清都没了，还琢磨着进宮里当御厨呢？”

每次他拿着那块玉佩沉思的时候，徐济民就会跑过来捣乱。

“我要努力锻炼厨艺，不然我没脸佩戴这块玉佩。”

于培庸信念坚定，这块玉佩，几乎成了他的精神寄托。

是不断鞭策他努力钻研厨艺的动力。

可是没过多久，他的玉佩就找不到了。

“没有玉佩，难道你就做不好菜了吗？”于培庸四处翻找，还让徐济民帮他一块儿找，结果就换回来这么一句话。

两人关系冷淡了下来。

于培庸开始注重管理，并且有了新的朋友。

而徐济民还是那副拽拽的样子，除了没事研究一下鲁菜，或者指点一下后厨为数不多的那几个鲁菜师傅，别的事儿一概不参与。

但是很快，国宴菜谱重新定制的文件就下来了。

为了能让自己菜系的菜品上榜，后厨吵翻了天，连徐济民也掺合了进去。

因为其他菜系的厨师一致认为，鲁菜不适合作为国宴菜了。

原本与世无争的徐济民在后厨跟那些厨师破口大骂，甚至差点大打出手。

而于培庸站在一边，自始至终没说一句公道话。

“爷爷，你挺不是东西的。”小丫头听到这里，满脸的委屈。

就徐济民那种性格的人，被人这么针对，心里肯定很希望于培庸帮帮他。

但是于培庸这种行为，让小丫头有些愤怒。

于培庸也没反对，点了点头：“确实，那时候我太幼稚，挺对不起他的。”

小丫头刚准备再说几句，突然想到一个问题。

要是这样的话，两人不该怄气到现在的。

于培庸跑过来道个歉就行了，还至于四十多年不往来吗？

“爷爷，你俩不是这事儿才老死不相往来的吧？”

“对，是后面生的一件事，让我俩的关系彻底成了死结。”

“什么事？”

“给菜品投票。”

“啥？投票？”

国宴菜谱最终确定以淮扬菜为主，以其他菜系为辅。

徐济民虽然愤愤不平，却也无可奈何。

菜谱基调定好之后，开始对最终名单进行投票选择。

进入预选的菜都经过层层筛选的精品，不过一场国宴上要不了这么多菜，所以后厨进行了一场投票，确定一下最终入选的名单。

然而就是这场投票，让两人彻底分道扬镳，老死不相往来。