美食从和面开始 第487章 做一道适合装逼的菜【求月票】

金大彪以前好歹是厨师学校的教师，做个小炒问题不大。

而且看徐拙这岁数，估计也就是个学徒水平。

所以他根本没把徐拙放在眼里。

反正徐拙做什么，他也跟着做什么就行了。

做一模一样的菜，这样更容易形成碾压的效果。

不过，为了防止关俊杰等会儿睁眼说瞎话。

金大彪觉得还是找个裁判比较好。

“我得找个外人当裁判，省得你等会儿不认账。”

说完，他就直接掏出了手机，准备打电话叫人。

关俊杰倒是不反对：“行啊，你喊人吧，我巴不得你过他呢，这样店里多个大厨，多好的事儿啊。”

话是这么说，其实他心里很清楚。

除非徐拙故意放水，不然金大彪想要过他，绝无可能。

就徐拙做的鱼香肉丝，店里的几个大厨才勉强达到而已。

金大彪这半吊子水平，根本不够看。

“姐夫，我现在在后厨呢，关俊杰说我只要厨艺上过一个学徒工，他就录取我，你跟我姐都来呗，当个裁判，省得关俊杰坑我……”

打完电话，金大彪上下打量一下徐拙：“兄弟，挑你最拿手的做吧，你做什么我就做什么，免得他们说我欺负你。”

话里透着浓浓的自信。

不知道的还以为他是什么大人物呢。

不过这正合徐拙的心思。

原本他还顾及曾老板的面子，觉得炒个鱼香肉丝或者宮保鸡丁就行，不需要撕破脸，毕竟关俊杰就在曾老板手底下讨生活。

但是看了金大彪这一系列表演。

徐拙觉得是时候让他认识一下社会的残酷了。

现在这个情形，跟中装逼打脸的剧情何其相似。

不好好利用一下，真的有点亏啊。

而且刚刚光装逼了，还没打脸。

现在既然有这么个二傻子把脸送上来。

徐老板自然不会客气。

甚至还在考虑。

怎么才能把金大彪的脸打得更响。

想打脸，就不能做川菜。

因为像鱼香肉丝和宮保鸡丁这种典型的川式小炒，只要有一定的烹饪功底，都能做出来。

虽然不能达到满分，但是及格还是不成问题的。

所以徐拙准备做油泼豆莛。

对，就是昨晚得到的那道最适合当装逼菜品的油泼豆莛。

相对于鱼香肉丝和个宮保鸡丁，这道菜对烹饪技艺的要求就高了。

而且没有一定经验强行做这道菜的话，百分百会翻车。

原本徐拙还想着什么时候把这道菜做出来装个逼呢。

没想到现在机会居然送上了门。

说起这个金大彪，徐拙倒是不陌生。

曹坤就是他辞退的，而且还扣押了曹坤的工资。

那段时间，曹坤被起诉离婚，又被辞退没了工作。

说好当月工资如数提供的，结果到工资的时候却扣下来没。

最后逼得曹坤无奈之下，举着条幅在门口讨薪。

把一个老实人逼到这种地步，可想当时曹坤受了多大的委屈。

现在有帮曹坤报仇的机会，徐拙自然不会错过。

他走到摆着绿豆芽的筐前，从里面抓了一些绿豆芽出来：“我们老家有一道菜，名叫油泼豆莛，做法非常简单，现在就做给你们看看。”

说完，他开始收拾豆芽。

油泼豆莛用的绿豆芽需要掐头去尾。

这个环节看似简单，其实却禸 有玄机。

因为在给绿豆芽去尾的时候，要把里面的根须也抽出来。

这样绿豆芽吃着才爽口无渣，口感十足。

他开始收拾豆芽的时候，其他人却面面相觑。

有些不明白油泼豆莛是个什么菜品。

原本大家都以为徐拙会再做一次鱼香肉丝，谁知他换了新菜。

不过他既然是师父的干儿子，肯定有自己的手段。

而且据说师公是国宴主厨，鲁菜泰斗。

这道油泼豆莛应该是鲁菜中的菜品。

也不怪他们想不起来油泼豆莛是什么菜。

他们是一群川菜师傅，现在冷不丁冒出个鲁菜的冷门菜品，确实想不起来。

他们想不起来，金大彪就更不行了。

根本不知道这个油泼豆莛是个什么玩意儿。

他一看徐拙拿绿豆芽，以为徐拙要炒酸辣绿豆芽，心里就更加不在乎了。

这道菜可是烹饪学校的入门级小炒，是他做过次数最多的炒菜。

这兄弟真是有意思，这不主动往自己手里送嘛。

等会儿出去得给他个红包。

太够意思了！

他正高兴的时候，曾老板带着一个打扮得花枝招展的女人走了进来。

看到徐拙，曾老板有些意外。

不过他看徐拙这么年轻，觉得确实是个学徒工。

今天这么冷不丁找上门，说不定还真有可能想来店里工作。

这样的话，就得留意一下了。

要是关俊杰给他一份工作，却没有录取金大彪的话。

就得好好跟关俊杰说道说道了。

虽然你能挣钱，但也不能太放肆。

金大彪准备得很快。

酸辣绿豆芽嘛，切点葱花和干辣椒，准备几粒花椒就能开工。

不过当着大家的面，金大彪有意想表演一下。

所以每一步都做得很到位。

甚至还特意把绿豆芽在水里浸泡了一会儿。

因为这样炒出来的绿豆芽更加水嫩。

“学明，你看看大彪这手艺多专业，我觉得不比其他厨师差……”

曾老板的老婆开始吹枕边风了。

曾老板也想让自己的小舅子来上班，但是金大彪管后厨的时候，不仅赔钱，连以前魏君明积攒的名誉也被败了个七七八八。

而且饭店禸 部也被他搞得乌烟瘴气的。

不仅任人唯亲，赶走店里的厨师。

还老打店里那些女服务员的主意，简直就是个害群之马。

要不是曾老板果断把他换掉，托魏君明的关系挖到关俊杰，蓉城味道怕是已经成为行业笑话了。

现在店里好不容易开始盈利，声誉也得逐渐恢复。

曾老板自然得掂量掂量录用金大彪的后果。

不过老婆的话也不得不听，他小声说道：“看比赛结果吧，大彪做菜真要行的话，我不介意让他到后厨谋个差事。”

有了这话，他老婆更加来劲：“放心吧，肯定行的，你看他做得多麻利，哪像那个学徒工啊，慢悠悠的，以为这是自己家客厅吗？”