美食从和面开始 第968章 豆腐菜就不用学了吧？【求票】

随后几天，随着雨停，老太太又去挖了几次野菜，不过这几次徐拙都没跟，反而是徐文海开车送老太太去的。

是徐文海太闲吗？

那当然不是，还不是因为老太太管钱，可以要点零花钱嘛。

徐拙对老徐的打算一清二楚的，所以没再抢着一块儿去。

嗯，给老徐个要零花钱的机会吧，免得他铤而走险挪用徐家酒楼的公款。

“徐老板，我和老孟现在开始吧？”

李浩的话语声把徐拙从同情老徐的思绪中拽了出来。

今天李浩带着他的团队，终于来到了省城，第一站就是四方酒楼，而宴请的对象，则是老孟。

两个大胃王强强联合，已经把今天的人气榜的榜给预订了。

原本今天还打算加上周雯和徐拙的，但是周雯临时接了个外地的活儿，而徐拙也不能一直坐在包房里陪两人做直播。

所以最终只剩下李浩和老孟一块儿搭档。

不过这样也好，不用再愁冷场或者没话题了，因为两人直播都是话很少只顾埋头吃的风格。

直播开始后，徐拙在两人直播间刷了一些礼物，顺便露个脸跟粉丝们打个招呼，就告辞回后厨干活儿去了。

得益于店里的生意不错，后厨的人关系都很不错。

用关俊杰的话说就是，后厨太忙，忙得大家没心思勾心斗角了。

这种环境中，每个人都在快成长。

比如郭兴旺，在忙完他的本职工作后，还会去建国那边练习面食的做法。

现在这货不仅能够熟练的和面揉面，甚至还会拿着削面刀像模像样的做刀削面。

虽然他的水平自然是没法和冯卫国比，但是这股子钻研的劲儿很不错，让冯卫国很满意，收徒的念头也越来越强烈。

当然了，这是在冯卫国不知道郭兴旺学面食的动机，要是知道这货学面食就是为了傍富婆，怕是打死也不会动收徒的念头。

在冯卫国背着手再次用欣赏的目光看着郭兴旺时候，徐拙忍不住催了起来。

“冯爷爷，既然动了收徒的念头，那就尽快呗，反正不管你的心思都快写脸上了，大家都等着兴旺请客吃饭呢。”

冯卫国一脸淡定的摇摇头：“别急，现在还不到时候，还得再继续观察才行。”

“你再观察下去他就出师了！”

冯卫国不为所动，坚持自己的原则：“就凭他现在的水平，连入门都没呢，更别说出师了。”

这话倒是不假，别看郭兴旺什么都会做点，但也仅仅是皮毛而已，他不会的还多着呢。

比如和硬面团，郭兴旺就完全不懂。

还有用削面刀，也是抱着玩儿的心态，削出来的面厚薄不均，长短不一，别说跟冯卫国比了，就连徐挂逼都能甩他两条街。

见冯卫国不着急收徒弟，徐拙也没再劝，免得适得其反。

他碰了碰冯卫国的肩膀说道：“冯爷爷，教我做那个闻喜煮饼吧，最近我查了好多资料，感觉可以试试啊。”

要搁以前，冯卫国二话不说就会开始动手和面准备制作，但是今天却……

“这个回头再说吧，我现在白天得看着兴旺，晚上还得指点石磊，有点忙不过来。”

果然，冯卫国变了。

不过徐拙也没啥气馁的，因为冯卫国动手教得越晚，徐拙装逼几天装得越顺畅，用技能做出来的理由就越充分。

而且闻喜煮饼这类油炸类甜品不太适合在店里上新，所以徐拙并不着急做出来。

万一回头遇到个闻喜煮饼的相关任务呢，这不就是白赚嘛。

冯卫国这边不着急收徒弟，也没心情教徐拙做菜，然而另一个老头，却静极思动，跑到了四方酒楼。

“小拙，最近天气乍暖还寒，跟适合吃豆腐，要不要我教你做一道中原地区的豆腐菜？”

多日不见的赵金马居然来了，挺让徐拙意外的。

因为从年前到现在，赵金马一直忙着联合会的事儿，没想到这会儿居然来店里主动教自己做菜。

这是见冯卫国找到了中意的徒弟，所以按捺不住了吗？

不过，豆腐菜就没必要学了吧？

老爷子和于培庸都是教过自己，四方酒楼也有蟹黄豆腐和蟹粉豆腐这两道菜。

另外还有家常豆腐锅塌豆腐土匪豆腐之类的菜品。

再学豆腐菜就有点重复了啊。

而且中原这边，没听说有啥特别别致的豆腐菜啊。

不过尽管心里不情愿，但是徐拙也没在意拒绝，毕竟是长辈嘛，而且还一直帮自己管着联合会，于情于理都要给赵金马个面子。

“哟，赵爷爷您来的可真是时候，最近刚准备在店里上一道新菜呢，您就大驾光临。准备教我做什么菜啊？”

这话说得连冯卫国都凑合过来，他也很好奇赵金马到底要教徐拙做哪道豆腐菜。

要是稀松平常的话，那就顺势嘲讽一波，帮徐大哥把好关。

“这道菜名叫锅贴豆腐，是我们中原特有的一道名吃。”

一听这个名字，徐拙先想到的就是锅塌豆腐，这不会又跟葱烧海参那样，换个名字就加到自己菜系里面了吧？

徐拙原本想问问是不是锅塌豆腐呢，但是注意到旁边冯卫国表情从不屑变成惊讶，便收住了嘴边的话。

看来，这道菜不是自己想的那样。

不然根据冯卫国的脾性，他的嘲讽怕是已经出来了。

而现在，冯卫国却说的是：“这道菜不错，确实适合现在吃，小拙，好好跟你赵爷爷学一下，这老头有真本事。”

说完，他就抱着膀子，继续看郭兴旺玩面团去了。

有了冯卫国的话打底，徐拙自然没再掉以轻心，甚至还有点小期待。

而且从上次学了龙吟仙桃后，潜心好学的技能再次冷却完毕，又可以愉快的偷师厨艺了。

赵金马倒不知道徐拙的心里变化，他自顾自的开始吩咐徐拙准备要用到的食材。

“这道菜除了豆腐之外，还得用到鸡胸肉和猪肥膘以及猪油，另外还需要准备一些生菜叶。”

徐拙有些疑惑，一道豆腐菜而已，咋还用鸡胸肉和猪肥膘啊。

这不油腻吗？

不过根据烹饪中“食材越怪，越能大卖”的原则，说不定还是一道非常火爆的菜品呢。

所以一定要学会。

哪怕回头在别人面前秀厨艺装逼呢。