战国万人敌 409 试验炊具（为书友“滔滔不绝2”加更6/10）

滋滋滋滋滋滋

铁锅里窜着油花，焦香的煎饺两面金黄，李解套了一条围裙，手中的铲子下锅就是一铲。

五六七八个煎饺装在了盘子里，因为有人不爱吃生姜，所以鲜肉用了香橼汁来去腥，野葱弄了一堆，可惜秦国人的胡葱现在还没有长开，姑苏也没多少人种。

不过李专员寻思着，他当年读书那会儿，太湖周边也只是爱吃细葱，比小葱还要小的那种传统野葱，一吃就是四千年。

“啊。”

“小心烫啊姐姐，有人跟你抢吗”

瞪了一眼狂吐舌头的“小桃花姬”，李解又铲了一下，装盘之后，递到了“桃花姬”桌前。

妫夭浅浅一笑：“多谢君子。”

“噢好多汁水。”

同座的蔡国小公举眼睛一亮，整个人都是兴奋无比，手中的竹筷在煎饺上戳了一个洞，汤汁流出来之后，香气四溢。

这种做法，其实是小笼包的一种。

李专员当年读书那会儿，学校外面糊弄游客的小笼馒头，汁水靠的是皮冻。但学校祖传数十年的狗食堂，那小笼馒头，是靠得鲜肉本身的汁水，纯碎熟能生巧，考究的是耐心。

后者显然没办法走量，俬 房菜倒是可以搞，临街开店这么弄，大概月头开业月尾倒闭。

“别急。”

一旁的笼屉上，糯米糕点的种类不多，但软糯滑口，粘牙是粘牙，多嚼两口，还是能够轻易消化。

桂花糕、绿豆糕、赤豆糕，还有核桃碎的糯米糕，用芝麻馅做夹层，甜口的，蜂蜜不要钱，糖也不要钱，什么都不要钱

除了糕点，自然还有小笼包，笼屉很新，蒸煮了没几回，一笼也就是三五只，量不大，本身就是消遣的物事。

“尝尝这个。”

小笼包可以用牛肉来做，追求特殊口感的，还能用牛筋丸的料子，但汁水就不丰美，锁不住。

除此之外，还蒸了虾饺和魔芋粉。

魔芋有很多，只是出粉不易，想要做出一盘不错的魔芋粉，那是相当的不易。

蒸好之后，迅速水冷，本就q弹的魔芋粉，顿时更加紧致爽口，配合酱料，是非常不错的美餐。

“牛肉”

“牛肉。”

蔡国小公举顿时笑得开心无比，往嘴里塞了一只小笼包，在微烫之余，不停地大口大口呼气吸气，想吐出来又不舍得，最终稍微温度适合了，也不知道有没有咀嚼细微，总之是一口吞下。

“嗯嗯嗯嗯嗯嗯”

还攥着一双竹筷子，蔡国白莲花情不自禁地双手捂着脸颊，很是兴奋。

“小桃花姬”终于吃了一口煎饺，然后眼睛放着光，直直地看着李解。

“李君还是烹者”

“我烹个鸡儿。”

李专员一脸的郁闷，他虽然不抽烟，但这时候很适合来一根，然后眼神忧郁地看着前方，当然了，再来一杯马蒂尼，应该嫖资都可以赖掉。

当年带着工人到处揽活儿的时候，没厨子可不是得自己兼职请个厨子多贵啊，出去搭伙儿多贵啊，自己做菜多便宜啊，里里外外省了一个亿啊。

只不过穿越后一直没啥机会，除了美旦享受过几顿美食，眼前这几个漂亮小姑娘，是第二批次的。

光顾着当老大带小弟们砍人抢地盘了，哪儿有空这么悠哉悠哉

煤炉有一排，除了蒸笼、煎锅之外，还有大铁锅，能用来炒大锅菜。

再旁边一点，则是堆了不少竹炭、柳炭，有一只个头很大的铁架烤炉，里面烤的是鱼。

刺很少，因为是鳗鱼。

确切点说，是鳗鲡。

烤完之后，再上铁盘炖烧，本就焦香的烤鳗鲡，这时候稍微有点糖来提鲜，撒一点酱油和盐，就是非常的好吃。

倘若讲究点，搞几朵发泡起来的干木耳、干香菇，那更是绝妙非凡。

鲜味、香味很能刺激味蕾，搞一罐冰镇啤酒，那真是一边吃一边枪毙自己老婆都不心疼。

“烹个鸡儿”

“闭嘴。”

明明是脏话，可不知道为什么，从蔡国白莲花嘴里说出来，李专员差点就硬了起来。

鸡也有，很简单的鸡汤，只是加了笋干、枸杞、菌菇干，然后又只是从早上炖到了晚上。

汤，可以用来吃面。

眼前四个漂亮小姐姐，有四个是公主，但公主没吃过面。

“真可怜啊。”

李专员不由得地摇了摇头，很同情。

就这帮公主的伙食，还真未必有沙县大酒店来得快活。

尽管她们平日里的食材，可以用很好很棒很完美的。

“这是何”

“闭嘴。食不言，寝不语。”

“哦。”

蔡国小公举顿时低着头，然后又眼睛放着光，开始戳着特制的烤鳗鲡。

这样做鳗鲡，其实有点浪费，用红烧肉的方法来做，其实更适合，肉质鲜嫩不说，可以说入口即化，还没有腥味。

但这样做吃的就算是口味，美中不足，就是没有辣椒。

尽管也有辣味替代品，但辣椒才是注入灵魂的秘宝。

四个公主，两个大肚婆，一个有点没心没肺，一个新来的，则是小心翼翼地一言不发，只是低头吃着东西。

随国公主看来跟她爹不一样，不是个随便的人。

很好。

李专员现在最怕的，就是昂首挺胸而入，两股战战而出。

想他虎背熊腰天生神力，已经翻了两次车了，再来一次，大概是真要英年早逝。

大概还是憋不住，蔡国小公举忽闪忽闪着一双大眼睛，直愣愣地看着李解。

被看得实在是受不了了，李解无奈地叹了口气：“你想说什么，说吧。”

“君子为何今日要做烹者”

“没事干，正好测试一下新出品的炊具。”

说着，又铲了一下煎饺，装盘之后，端到了随国公主桌前。

这位公主有些腼腆，脸微微一红，然后微微颔首，便是道谢。

她其实并非不想说话，只是听不太懂李解在说什么，偶尔明白了几个词，组合在一起，又是彻底懵了。

看着蔡芙跟李解在那里叽叽喳喳，她顿时觉得很新奇，蔡芙明明是蔡人，跟李解交流，竟然这么流畅。

“那也可以让别的烹者来做啊。”

蔡芙笑得有点鸡贼，掩嘴斜看李解，“我在新蔡，闻孕妇口味多变，君子倒是真有君子之义。”

“难道我李某人就是正义的化身，还用你来提醒”

一言既出，原本还有点腼腆的随国公主，顿时哧哧地笑，只是大概觉得不好意思，又含羞低头，慢慢地吃着身前的佳肴。

“噢君子适才那句话，听懂了”

一惊一乍间，蔡国小公举很是佩服，对随姬道，“姐姐甚是聪慧。”

“过誉。”

见李解正在打量随国公主，“小桃花姬”心头顿时泛起不快，秀眉微蹙，手指竟然敲了敲桌：“汤羹何在”