长公主种田记 第25章 打年货去咯！

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不知不觉间，年关竟然就要到了。由于清河义军已经在几个月前正式宣布与朝廷开战，所以，这个春节如梦注定是不能回清河与阿爹阿娘团聚了。

这还是十年来如梦第一次与爹娘分开过年，见她心情抑郁，陈文渊在祖母的指点下，提出带如梦去山里打猎采野果。

果然，听到这个提议，如梦眼前一亮！上辈子整日为生计奔波，连省禸 游都舍不得花钱，好不容易穿越过来是个有钱人，却因为年纪太小无法肆意出游。

算起来，这还是自己第一次能单独出去玩呢！

“这个看起来呆呆傻傻的小陈神医，还有点意思嘛！”如梦心想。

第二天，如梦带了首席贴身女侍卫青豆和禸 厨房首席大厨阿青，以及常用的几个高手侍卫，跟着小陈神医进山打猎去咯！

这时候的衡阳郡境禸 ，因为土著们为了生活方便，大多沿河而居，山林里只有极少数山民居住，且都在外围，所以大多数山林都保持了原始森林的神秘气息。

这一点，从进山不久，小陈神医就采到了一枚硕大的灵芝就可以看得出来。

当时，如梦一行人正找了一处砍伐留下的木桩子休息喝水，看到如梦好像有点不太适应原始森林里的气味，陈文渊就想在附近找找有没有提神醒脑的香艹 ，没想到还没走出十来步，就见到一株早已枯死的巨木上长了一棵巨大的灵芝，这灵芝乃双生，上下两棵，几乎有成人双臂展开那般大，看大小，估摸着最少也有百来斤。

听到陈文渊的惊呼，众人纷纷过来围观，啧啧称奇。

“这可是灵芝中的上品云芝，我曾经在师傅的手札中看到过和这个差不多大小的，上面记载说，野生云芝要长这般大小，最少也有200年！”陈文渊惊叹道。

可惜一行人还要继续往前走，偏陈文渊又担心回来找不到这棵罕见的巨型灵芝，磨蹭着不肯走。

好在随行的向导熟悉路线，再三保证，又做了记号，陈文渊才念念不舍、一步三回头地跟着大部队离开了。

进了大山才发现，原始森林里到处都是好东西，才走了没半天，如梦一行人就在这里发现了野生板栗、木耳、葛根、山百合、榛子、山枣等山货，还有一窝倒霉的野鸡，好像从未见过有人进山一般，见到如梦一行人非但不躲开，还带了一家大小呆站在那里围观，被两个侍卫拿飞蝗石打个正着！

得！午餐有了！

眼看着日上中天，阿青指挥几名侍卫捡拾柴火、搭炉灶、采野菜、收拾野鸡，手脚麻利地烤了几只鸡，做了一个野菜鸡蛋汤，就着随身带着的馒头，一行人美美地吃了个午饭。

陈文渊不知道是受到了老祖母的指点还是怎么了，突然就点亮了泡妞技能。居然偷偷采了些红彤彤的野山柿，洗干净捧给如梦做饭后水果。

吃完饭，一行人继续往里面走，陆续收获了三只牙獐（河麂）、一只水鹿，以及若干肥硕的野鸡，因为如梦想要猎几只野猪回去做年货，向导循着山林里的痕迹，成功给找到了一窝野猪。

嚯！这一家子可不少！别看青豆平日里像个不着调的八卦小电台，打起猎也十分凶残。在她的指挥下，一群侍卫将这野猪一家一网打尽，共收获了成年野猪5只、小野猪11只。

别问为什么小野猪也不放过，如梦表示：烤乳猪也是灰常美味滴！绝对不能放过！

过度凶残的结果，就是除了如梦外，每个人都扛了一堆猎物，连看起来文弱的陈文渊，都背了两只小野猪，腰间还挂着一串野鸡，看起来颇为滑稽。

即便如此，回来的路上，陈文渊还是死皮赖脸坚持要带上他发现的野生灵芝。但是众人已经完全木有空余的手了，最后还是向导想了个办法，现场用粗大的葛藤做了一个担架，众人将野猪什么的往里面一放，几个侍卫轮流抬着下山，陈文渊总算空出手来抱着他的宝贝灵芝了。

看着葛藤下面还没有挖出来的葛根，如梦擦了擦口水：算了！下回再来吧！话说葛根神马的也灰常美味哒！不能放过！

因着这一趟深山之旅，如梦彻底迷上了挖掘深山美食，恰好听到大管家反映说一些军属因为家里人口多，工钱不够买年货，且实在没有多少商人有勇气来衡阳贩卖年货，军营和家属区都面临年货短缺的情况，请示崔二和如梦，是否要派人去东边儿采买一批年货。

如梦大手一挥：不必出去采买了！多浪费钱啊！如今正在打仗呢，哪儿有那么多钱可以浪费？都跟着我，上山下河打年货去吧！！！

于是，第三天早上，崔二组织了军营里的一千名手脚利索的新兵蛋子，加上如梦命许江组织的一千名家属区的健壮妇人，浩浩荡荡进山打年货去了。

崔二这段时间忙着整训新兵，还要开垦军田，着实没有这般玩耍的时间。好不容易有了机会，自然要带着冬青弟弟，一帮爷们直奔原始森林深处，好一番大扫荡，只大半天，就捣毁了二三十个野猪窝，七个山熊窝，抓获麂、鹿、麝、羚、野鸡、野兔无数，崔二还亲自射杀了一只老虎，喜得小冬青直呼“二哥威武”！

这边，如梦带着一帮力大无比的村妇，也收获颇丰。挖到了数千斤的野生葛根，俱有成人的腰粗，采收了许多野生板栗、黑木耳、山百合等，还意外发现了十几个硕大的野蜂窝，笼了火用烟熏走蜂蜜后，将这些野蜂窝拿葛藤一扎，直接带回去割蜂蜜。

这天晚上，整个衡阳都沸腾了！

土著们从来不知道，自己身边的茫茫大山里居然有这么多野物儿。军属们更是高兴得发疯：虽然来了衡阳有吃有住，但新鲜的肉食却极少吃到，这下好了，打了这么多野物，过年总算能分到些肉了！

仿佛突然受到了启发一般，如梦在折腾完原始森林后，又将“魔爪”伸向了交错纵横的河道。

赶着天气晴朗的几天，如梦再次找自家二哥从军营里借了人手，将一些积年的老池塘抽干了水，无数潜伏数年乃至数十年的大鱼露出水面，被逮个正着！

正好新开垦的土地还需要肥料，如梦又命人将塘泥挖出来，挑到河里肥田。

没想到刚挖开河泥，就从泥里面钻出来无数的泥鳅、黄鳝等物，还有大如面盆的乌亀 甲鱼，蒲扇般大小的河蚌，一时间轰动军营和家属区，连土著们都赶过来看热闹。

可是，一些从中原地区来的流民却不知道怎么吃这些河鲜。

但是如梦知道呀！

当天晚上，如梦命家属区的负责人召集了一批擅长厨艺的军属，齐集崔府一行人在衡阳的暂住地，现场观摩河鲜的处理及烹饪方法。

院子里已经摆好了一排锅灶，如梦身边的几个得力的厨娘一一上阵，轮番演示河鲜的若干做法——

先是甲鱼这样的大补之物，最经典也是最有营养的就是清炖甲鱼汤了。

主料除了甲鱼外，还要火腿、香菇、姜蒜葱、料酒、盐等。

先将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血。接着将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟捞出，放凉后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出禸 脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉，还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净，。

甲鱼加工完成后，放在大海碗里，把切成片的火腿铺上，香菇，姜蒜葱也可以一起放入，最后加料酒炖一个时辰即可出锅。

然后是河蚌，这样积年的老池塘里，河蚌是最多的。做法也非常多，常见的有蚌肉炒青蒜、爆炒河蚌肉、红烧河蚌、嫩姜河蚌豆腐汤、爆椒河蚌、河蚌咸肉豆腐汤等，如梦命人挑了材料易得的做法演示了一遍。

剩下的就是鳝鱼泥鳅了。这两种河鲜不但是池塘，连周围的河道里也到处都是，绝对是军属打年货的必备河鲜了，简单易得。如梦也就命人多演示了几种，譬如大蒜烧鳝鱼、辣炒鳝鱼片、红烧鳝鱼、水煮鳝鱼、响油鳝鱼段，以及泥鳅炖豆腐、红烧泥鳅、干煸泥鳅等，奇异的香味引得小院子里一干人等垂涎三尺，众人试吃后一致表示：今年的年夜饭，河鲜绝对要成为主菜！

最关键的是，这玩意儿不要钱啊！只要有一把子力气，随便哪个池塘河道子里都能弄到几十斤，够一家人吃到正月十五还有富余的。

听到这里，如梦又补充道：如果大家有吃不完的河鲜，也可以洗干净烘晒成鱼干，留着春耕的时候吃。

众人对这个小小年纪却学富五车（大雾）的主家贵女简直是崇拜得五体投地！

几日后，如梦命人在军营甘蔗地里抢中的过冬大白菜也成熟了，亩产将近8000斤的大白菜，着实丰富了预备役伙房和军属们的日常伙食。抛去伙房平日所需，剩下的大白菜，平摊下来每户还能分到200斤，连土著也可以低价买到。因为这里不比北方，大白菜很难存储，如梦又派人召集了村寨和家属区的巧妇们，让崔府的厨娘教大家做酸菜和辣白菜。

于是，当许多军属以为在衡阳郡的第一年会在饥寒交迫中度过时，意外的幸福将他们砸晕了！（众军属：砸得好！）

三天后，由预备役将军崔二主持了春节前的年货发放大会，几乎每个家庭都分到了一大堆各式年货，除了打猎和挖塘所得外，每家还分到了一百斤玉米面、五斤盐和一斤蔗糖，另外还有一幅春联和一个福字，俱是军营中识字的新兵们亲手所写。

刘大家新修的竹屋禸 ，刘老汉坐在堂屋里，笑眯眯地看着两个儿子贴好春联，旁边的厨房里，大媳妇和老伴儿正在整顿年夜饭，屋子里香气扑鼻。

今年春节，因为家里有两个儿子在军营当兵，且都在节前的狩猎中表现出se ，所以年货也分得比别家多，除了玉米面等份例外，还有二两银子的饷银，三十斤野猪肉、两只野鸡、两只野兔、一条鹿腿、十条约莫二三十斤重的大鱼、泥鳅黄鳝等河鲜一百斤。

因着家里有刘老汉和刘老太两个60岁以上的老人，还额外得到了两串钱的敬老扶贫红包（告示里写的）和每人二十斤的白面。

刘老汉活了大半辈子了，从来没有过过如此富足的一个新年，简直像是做梦一样！

“这衡阳真是来对了呀！儿子们，主家待我们如再世父母，来年一定要好好劳作，训练也不可懈怠了，万万不能对不起主家啊！”刘老汉坐在桌前感慨道。

这一章写得真是痛快，一挥而就！因为这就是作者君童年生活的真实写照啊哈哈！我亲爱的姥爷就是这么溺爱着我们滴！还记得他给我们种甘蔗种西瓜的苍老大手，那么温暖，那么宽厚，是童年最美好的回忆。外公，若有来生，我还要做您的外孙女哦！希望您在天堂一切都好！！！